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海帶,生于海邊低潮線下2m深度的巖石上,人工養(yǎng)殖生長在繩索或竹材上。是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻,是一種可食用海藻。吃海帶可軟堅化痰,祛濕止癢,清熱行水。用于甲狀腺腫、噎膈、疝氣、睪丸腫痛、帶下、水腫、腳氣等。可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、高血壓等癥。那海帶哺乳期能吃嗎?具體介紹如下!
本文目錄
1、海帶哺乳期能吃嗎?
2、吃海帶有哪些功效?
3、海帶怎么保存比較好?
4、海帶煮多久可以熟?
哺乳期寶媽可以吃海帶,但不能過量食用。因為吃太多的話,海帶中的大量碘可進入小寶寶兒體內(nèi),可能會引起甲狀腺功能發(fā)生障礙。哺乳期寶媽吃適量的海帶,不僅僅能預(yù)防貧血,還能增加乳汁中的鐵含量。寶寶吃后,是非常有利于生長和發(fā)育的,也還可以預(yù)防呆小癥。
哺乳期寶媽食用海帶,對提高自身和寶寶的抵抗力,增強抗病能力,強身健體也很有效。海帶其中的鈣元素可使哺乳期媽媽預(yù)防骨質(zhì)疏松,也能通過哺乳讓寶寶補充身體所需的鈣,預(yù)防新生兒佝僂病。
另外,海帶含有甘露醇,能有效降血壓、利尿消腫。哺乳期食用有防治產(chǎn)后水腫、鎮(zhèn)定神經(jīng)的功效,避免發(fā)生抑郁情緒。海帶含有許多的膳食纖維,脂肪含量低,熱量不高,哺乳期寶媽食用可以預(yù)防肥胖,還有利于纖體美容、產(chǎn)后恢復(fù)。
1、治療甲狀腺低下。因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì),如果人體缺少碘,就會患“粗脖子病”,即甲狀腺機能減退癥,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
2、利尿消腫。海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3、防治富貴病。海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4、減少放射性疾病。海帶膠質(zhì)能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外,從而減少放射性物質(zhì)在人體內(nèi)的積聚,也減少了放射性疾病的發(fā)生幾率。常食海帶可令秀發(fā)潤澤烏黑。
5、御寒。海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用,可有效地提高自身的御寒能力。
6、抗癌防癌。近年來研究發(fā)現(xiàn),海帶、海藻、紫菜等海藻類食物,有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織統(tǒng)計,日本婦女幾乎不患乳腺癌,主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多,主要原因是食海帶少,食肉、奶多。另據(jù)有關(guān)專家統(tǒng)計,長年食用海帶的老年人,患病率平均低5%~8%,壽命平均提高4-8歲。
海帶怎么保存需要看保存的時間長短,如果是短時間保存,可用保鮮盒裝好海帶,再加水沒過海帶,放入冰箱的保鮮層中,每1-2天換一次水,這樣可以保存一周左右;如果是長時間保存,則需將海帶控干水分,然后卷成海帶卷,碼放好以后凍在冰箱冷凍室中,隨吃隨取就可以了。
要是海帶沒有泡發(fā)的話,放入高壓鍋內(nèi)加水上氣燜15分鐘就好了,要是泡發(fā)過后的海帶用清水煮5分鐘左右就可以。不過在吃海帶的時候要注意應(yīng)當先洗凈之后,再浸泡,然后將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用。
總結(jié):海帶雖然好吃,但正確食用也很必要。
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