胡蘿卜,一種我們在平時的飲食當中常常會吃到的蔬菜，也是對身體有營養的一種蔬菜，胡蘿卜富含豐富的胡蘿卜素，對人身體也特別有好處，另外胡蘿卜不但營養豐富，而且還對皮膚也有好處，相關知識介紹如下!

本文目錄

1、吃胡蘿卜能美白嗎?

2、吃胡蘿卜有哪些好處?

3、胡蘿卜不能和什么一起吃?

4、水果胡蘿卜和普通胡蘿卜有哪些區別?

吃胡蘿卜能美白嗎?

吃胡蘿卜不但能吸收大量膳食纖維，還能吸收一些礦物質和微量元素，這些物質能滋養細嫩肌膚，而且能加快身體代謝，可促進身體內有害物質排出，經常生吃胡蘿卜能讓皮膚變得爽滑細嫩而有彈性。

吃胡蘿卜有哪些好處?

每天吃兩根胡蘿卜可以降低10%到20%的血液膽固醇;每天吃三根胡蘿卜有助于預防心臟病和癌癥。中醫認為,胡蘿卜是甜的,平的,脾和胃,肝臟和視力,清算和熱解毒,陽痿和腎臟,皮疹,氣體和咳嗽,等,可以用于腸胃不適、便秘、夜盲癥(維生素A的作用),癥狀,比如低性功能,麻疹、百日咳和兒童營養不良。胡蘿卜富含維生素，有輕微而持久的排汗作用，能刺激皮膚的新陳代謝，促進血液循環，使皮膚細膩光滑，膚色紅潤，對美和皮膚有獨特的作用。

同時，胡蘿卜也適用于干燥、粗糙的皮膚，或患有發苔、黑頭、角化性濕疹的人。經常吃胡蘿卜可以幫助眼睛，緩解疲勞，并能適當增加新陳代謝，促進消化和吸收。因此，它應該是適當的。胡蘿卜素素有“小人參”的美譽，富含糖、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養物質。中醫認為胡蘿卜具有健脾健胃、養肝明目、清熱解毒、降氣止咳等功效。胡蘿卜汁有滋潤皮膚的作用。

胡蘿卜不能和什么一起吃?

1、胡蘿卜不能和橘子一起吃。胡蘿卜和橘子一起吃會誘發甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。

2、胡蘿卜不可以和蘋果、葡萄等酸性水果吃。胡蘿卜如果與有酸性的水果一起吃的話，有可能會得甲狀腺疾病。這是因為胡蘿卜中有硫氰酸，硫氰酸可以很好的抗甲狀腺，因此，要是同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解后就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。所以，在吃了胡蘿卜之后就不要吃水果。

3、胡蘿卜不可以和人參吃。胡蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。

水果胡蘿卜和普通胡蘿卜有哪些區別?

1、品種。水果胡蘿卜是從美國引進的，在國內種植的帝王系水果胡蘿卜，這種胡蘿卜原產于美國加州的帝王谷，長度可以達到50厘米左右。普通的胡蘿卜原產于亞洲西部，長度在10到25厘米。

2、味道。水果胡蘿卜的含糖量超過10%，而且味道很香甜、爽脆、就跟水果一樣。普通胡蘿卜有一種野蒿財的藥味，生吃的味道不怎么樣，水分不足，還有一股土腥味、有苦味和辣味，吃起來還不夠甜，這更適合炒著吃。

3、加工的方法不同。水果胡蘿卜是將帝王系水果胡蘿卜經過清洗、切削、打磨以及包裝等加工后，制作成手指粗細的蘿卜，然后再上市。普通的胡蘿卜，挖出來稍微去皮之后，或者是清洗掉泥土之后，就可以上市售賣了。

總結：胡蘿卜是我們非常日常化的一種蔬菜，對降血壓，改善血管硬化有顯著作用。胡蘿卜的價格經濟實惠，是大家餐桌上都不可錯過的美食，適宜吃對于減肥是有好處的!