桃子是我們常吃的水果之一，桃子也是中國本土的一種水果，從古至今都有很多人非常喜歡吃桃子，那么，如何挑選好吃的桃子？下面，和大眾健康網一起來了解一下吧！

本文目錄

1、如何挑選好吃的桃子

2、吃桃子的好處

3、新鮮桃子怎么做罐頭

如何挑選好吃的桃子

看桃子顏色，是否自然成熟：正常生長，太陽自然著色的桃子，著色沒有那么均勻。成熟的桃子，色澤也是有遞增的。只有自然成熟的桃子，果核才發育完全，不開裂，果肉鮮美多汁。

果面踆皮裂口的桃子最甜：有日曬斑的桃子，比表皮光滑鮮艷的桃子好吃。

吃桃子的好處

桃子味甘、酸、性溫，有生津潤腸、活血消積作用，可用于強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳等諸癥。

桃子含有較高的糖分，對于瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，常服有豐肌悅色作用。

新鮮桃子怎么做罐頭

挑選新鮮硬桃，用清水將桃子洗凈。用小刀順著桃子的邊縫劃一圈，雙手握著桃子扭兩下掰開，之后把果核和果肉分開，在把表皮去掉。去皮桃子放到淡鹽水中浸泡5分鐘左右。桃子切塊，把切好的桃子放到罐子中，倒適量的水，放入適量的冰糖（桃子和冰糖的比例6：1），放到蒸鍋上蒸30分鐘左右。蒸好的罐頭出鍋后，馬上倒入罐子里面密封。之后把罐頭放涼，涼后在放入冰箱冷藏1天后即可。