明太魚一直是朝鮮族人民喜歡食用的傳統食品。在中國東北,吉林省延邊州很多人都食用。如今已經成為很多人喜歡的美食。那么,明太魚是海魚嗎?下面,和大眾健康網一起來了解一下吧!
本文目錄
1、明太魚是海魚嗎
2、明太魚湯解酒嗎
3、明太魚為什么便宜
明太魚是海魚。明太魚學名黃線狹鱈,屬于鱈魚的一種,在我國,一般來說,對產于俄羅斯黑海海域的稱為鱈魚,對產于朝鮮海域的稱之為明太魚。此外,明太魚還主要生活在朝鮮半島東海岸、鄂霍次克海、白令海和北太平洋等地區。因此,可以確切地說,明太魚是一種海魚。
明太魚湯可以解酒。因為干明太魚中有解酒的成份,為了能讓汗水和小便發散酒毒,最好趁熱喝湯。明太魚湯除了作為醒酒湯為眾人熟知外,近幾年還因其美膚功效而備受關注。
明太魚分布的海域較廣,因此明太魚的產量較大,市場供應充足。此外,明太魚屬于鱈魚的一種,而鱈魚的價格偏高。明太魚去掉頭部后可以用冷鏈運輸,并且不會影響口感,保存時間較長,因此明太魚價格便宜。
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