山楂是一種開胃消食的食物，不僅可以直接吃，還可以制作成山楂卷，山楂條和山楂片等，也可以做成冰糖葫蘆，深受人們的喜愛。常吃山楂有什么益處？與山楂相克的食物有哪些？下面就和大眾健康網一起了解下吧！

本文目錄

1、常吃山楂有什么益處

2、與山楂相克的食物有哪些

3、哪些人不宜吃山楂

常吃山楂有什么益處

山楂又名山里紅，紅果。古人稱它為“酸楂”。山楂是人們喜食的水果，也是一味常用中藥，柳宗元詩中就有“傖父(指鄉民)饋酸楂”的詩句。

山楂可以防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮靜作用，有防治動脈硬化、防衰老、抗癌的作用。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對治療跌打損傷有一定療效。山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分，有潤肺殺菌的功效。

山楂所含的維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，山楂片中還含有醋酸萘酯酶，可以有效提高淋巴細胞轉化率，這樣就可以起到提高免疫力的效果。

與山楂相克的食物有哪些

山楂中含有大量的鞣酸，與海鮮同食，會在胃內產生沉淀物質，不易于消化。

豬肝，山楂中含有大量的維生素c，與豬肝同食會破壞其中的蛋白質，降低營養價值。

綠豆等寒性食物，山楂本身就屬于涼性食物，與其他涼性食物同食，對于脾胃虛弱的人來說，容易加重胃寒，出現腹瀉現象。

黃瓜中含有維生素C分解酶，如果和山楂一起吃，會破壞山楂中的維生素C成分，導致營養價值喪失。

哪些人不宜吃山楂

孕婦：山楂的膳食纖維比較豐富，還具有活血化瘀的功效，女性在懷孕之后身體比較特殊，最好不要吃山楂，以免出現活血的效果，可能會出現腹部疼痛，或者是下體出血還會引發先兆性流產，對孕婦的身體影響比較大。

胃病：山楂當中含有有機酸成分，在吃了之后有可能會出現胃酸分泌過多還會出現胃酸的濃度增加，在刺激到胃黏膜之后還會伴隨著胃部疼痛，或者是惡心嘔吐以及反酸等癥狀，出現慢性胃炎或者是胃潰瘍人群，是不可以吃山楂的。

脾胃虛弱：脾胃虛弱的人可能會出現消化功能下降，還會伴隨著身體運化異常，最好不要吃山楂，在吃了之后可能會對脾胃造成刺激，還會出現食欲下降或者是有腹部疼痛的癥狀，對身體的危害也是非常嚴重。