青春期的時候身體會發生很多的變化，身高也會有所改變，許多孩子在青春期的時候長的非?？?，想要長高需要補充足夠的營養，才能為長高奠定很好的基礎，可以多吃一些利于長高的食物，下面為大家介紹一些青春期長高的食譜，一起來看看吧！

1、早餐

豆漿250毫升：豆漿營養豐富，含有大量的蛋白質，且很容易被人體消化吸收。早餐喝上一杯豆漿不僅能夠幫助排便，豆漿中含有的豐富鈣質是增高必備的食品。當然豆漿也可以用牛奶代替。

面包2片、奶酪1片：面包和奶酪中都含有豐富的蛋白質和熱量。特別是奶酪，還含有不少的鈣質，能夠有效幫助增高。

拌黃瓜豆腐絲：黃瓜中含有豐富的維生素，豆腐中含有豐富的礦物質，早餐食用既能補充身體所需維生素、礦物質，與豆漿、面包搭配又能使營養更加均衡。

五香鵪鶉蛋5個：五香鵪鶉蛋有助于大腦的發育，對于青春期的孩子來說，食用五香鵪鶉蛋能夠增強大腦活力，提高記憶力。五香鵪鶉蛋也可以用1個雞蛋來代替。

加餐：蘋果1個。蘋果中營養成分可溶性較大，食用非常容易被人體吸收。而且蘋果中含有的礦物質和維生素能夠促進青少年身體發育，蘋果帶來的能量也能很好的補充青少年身體所需能量。加餐一樣可以用香蕉等水果代替。

2、中餐

米飯：米飯是中國人飲食的主角。而且米飯中有90%人體所需的營養元素，食用米飯可以使人體營養均衡。

熘肝片配柿子椒：豬肝能夠有效補血，而且它富含鐵、鋅和維生素等人體發育所需的營養成分。

蒸玉米：玉米中富含長個兒的鈣質，而且其中豐富的谷氨酸也能夠促進大腦發育，是一味不錯的益智食材。

番茄菜花：番茄中含有豐富的番茄紅素和維生素，對于均衡飲食，這也是餐桌上一道不錯的菜品

蝦皮紫菜雞蛋湯：飯前喝湯喝出健康，更何況，紫菜、雞蛋都是營養極其豐富的食物。

加餐：橙子1個，核桃2個。

3、晚餐

銀耳紅棗粥：銀耳具有不錯的養胃、益氣、補腦的效果，蓮子也具有不錯的益心、安神之功效，晚飯食用能夠幫助青春期孩子有一個好的睡眠，要知道睡眠質量高也能幫助增高哦。

洋蔥牛柳：這一道菜脂肪含量少，可以避免肥胖，而且具有極高的熱量，可以幫助補充人體所需的熱量。

蒜茸木耳蓋菜：木耳中含有極其豐富的鐵，能夠有效養血補血。

加餐：酸奶250毫升。

4、溫馨提醒

食譜不是唯一的，只要保證每日飲食能夠營養均衡即可。青春期孩子長個兒除了飲食需要營養均衡還要堅持進行鍛煉、保證充足的睡眠才行。

5、利于長高的蔬菜

1、花菜

花菜又叫花椰菜，有白色花菜和綠色花菜兩種，它們的營養價值基本相同，只是綠色花菜比白色花菜的胡蘿卜素含量要高一些。花菜中除了富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質之外，還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時，花菜還是含有類黃酮最多的食物，而且它的鈣含量還可與牛奶相媲美。

2、豌豆

豌豆含蛋白質23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅元素有利于增進人體的造血機能，幫助骨骼和大腦發育;鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。

3、茼蒿

茼蒿含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。胡蘿卜素的含量是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍，可以說茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進排便。

4、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克)，胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A供人體利用，正常人平時所需要的維生素A70%由胡蘿卜素轉變而來，維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進兒童生長發育，參與視網膜中感光物質的形成具有重要的作用。

5、南瓜

南瓜中除了含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸外，還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜中的胡蘿卜素含量仍然不容小覷，其胡蘿卜素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優質來源。