上班族的飲食是非常重要的，與健康有很大的關系，因此為了健康，一定要掌握正確的飲食方法，那么上班族如何健康吃午餐？上班族吃午餐有什么注意事項？上班族吃午餐要注意的事項有很多，下面就來詳細了解上班族如何健康吃午餐吧。

1、上班族吃午餐需知

一、多吃素菜

要想下午不犯困，最好多吃點素的。由蛋白質和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。

在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥面包。此外，土豆中淀粉含量較高，午飯最好別吃，晚上吃有助于睡眠。

二、工作間隙休息吃些水果

另外，工作間隙吃些菠蘿、橘子、檸檬等含大量維生素的水果，也可以消除神經系統疲勞，使人精力充沛。而香蕉、葵花子則有抑制大腦思維的作用，容易引起困倦，最好別吃。

三、避免高脂高糖食物

很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物，如饅頭、米飯、豬肉，或者炸薯條、漢堡包、炸雞等快餐食品。

它們會刺激胰島素和膽汁分泌，使人體內臟不堪重負，并降低血液帶氧能力，導致腦部含氧量降低，讓人容易疲倦。

四、就餐順序

在就餐的順序上，如果想飯后不犯困，要先吃肉，后吃蔬菜，最后吃主食。此外，午餐不要吃得太飽，下午茶時間再吃幾塊全麥餅干或巧克力補充能量。

2、上班族飲食保健

1、早餐選擇要用心

對很多人來說，早餐可有可無，感覺沒吃也沒什么關系，這種想法就大錯特錯了，更不能為了減肥而不吃早餐，早餐是一天的開始，吃好早餐我們才能更有精力去面對新的一天。早晨我們的腦部細胞需要足夠的糖類來供給人體活動的能量，因此，早餐可以選擇牛奶、麥片、面包、奶茶等食物，吃點糖都是可以的，早餐可以少吃，但是一定要吃。

2、午餐

大部分上班族都是在外就餐，可以選擇自己中意的餐廳，選擇自己喜歡的食物。對于工作強度比較大的上班族，午餐最好不要選擇面食，因為面食會讓你很快有饑餓感，食物要粗細搭配、葷素搭配，不要吃單一的食物，吃飯的食物最好選擇比較安靜的環境，在30分鐘內解決，但是也不要吃太快，更不要邊吃飯變玩電腦。如果晚上要參加宴會，可以適當少吃點。

3、晚餐要吃少

“晚餐要吃的像乞丐”，這種說法雖然有點夸張，但還是有道理的，我們晚飯后活動的少，而且睡覺時，消化變慢，如果吃太多東西會讓脂肪變多，會導致肥胖，因此晚餐就不要大魚大肉，吃清淡點好。

4、關于零食

工作之余吃個小零食，是很多人上班最愛做的事，特別是女性，抽屜里少不了薯條、巧克力、果仁、話梅的影子，上班之余吃零食，其實可以緩解工作緊張，但是一定要注意控制量，這些零食都是高脂、高糖食物，吃多了會長胖的。

5、咖啡要控制

為了提神、集中注意力，咖啡成了上班族最常喝的東西，但是，咖啡飲用過量會刺激荷爾蒙分泌，會導致人精神緊張、焦躁不安，甚至會導致失眠，建議一天咖啡不要超過4杯（1杯150毫升）。

6、喝茶也要適量

除了咖啡，茶也是上班族經常飲用的，喝茶可以提神，也具有養生的作用，但是不同的茶有不同的作用，也有禁忌，凡事都要適量，喝太多了也不好。另外，上班族要少抽煙少喝酒，要拒絕二手煙。