喜歡吃燒烤的吃貨們對炸香蕉一定不會陌生，很多燒烤攤都會備有一串香蕉，客人點了炸香蕉就現剝現炸。外酥里嫩的炸香蕉吃起來也是十分的美味，那么炸香蕉怎么做?怎么在家自己炸香蕉？下面就讓我們來看看炸香蕉的做法吧。

1.方法步驟

需要的食材有：香蕉、面包糠、雞蛋、油、面粉、煉乳、面粉。首先將香蕉剝皮并切成適當長度的小段，打個雞蛋加入適量的煉乳攪拌均勻，接著把香蕉依次裹上面粉、雞蛋煉乳液以及面包糠，裹好后放入油鍋中開始炸。等到香蕉表面炸成金黃色色時就可以撈出裝盤食用。

2.香蕉營養

香蕉中含有豐富的鉀、鎂等微量元素以及維生素A。其中鎂元素能消除疲勞，鉀元素則有防止血壓上升以及肌肉痙攣的功效，因此高血壓患者食用香蕉有很大好處，而維生素A是能夠增強免疫力， 促進生長更是維持視力和正常生殖力做必需的。另外經常吃香蕉的話還能讓人變得“開心”，因為香蕉中的泛酸等成分可以幫助人解除憂郁，減輕心理壓力。

3.溫馨提示

很多人特別是女生吃炸香蕉有時會覺得油分很多有些膩，遇到這種情況的話，從油鍋中撈出炸好的香蕉后可以用廚房紙吸一下油分，或者再順手做個蔬菜沙拉搭配炸香蕉一起吃。蔬菜沙拉可以選用黃瓜、紫甘藍、小番茄等等，這樣可以解了炸香蕉的油膩，又比較美味健康。