西洋參是屬于五加科人參屬多年生草本植物，西洋參還有其他的名稱(chēng)，比如說(shuō)花旗參、洋參等等，是一種很好的滋補(bǔ)產(chǎn)品，使用的方法也比較多，深受廣大市民喜愛(ài)，那么，在哪個(gè)網(wǎng)站購(gòu)買(mǎi)西洋參最好？品質(zhì)好的西洋參在哪里買(mǎi)比較好？

1、哪里買(mǎi)西洋參比較好

西洋參又稱(chēng)花旗參，是人參的一種。原產(chǎn)于美國(guó)北部到加拿大南部一帶。美國(guó)舊稱(chēng)為花旗國(guó)，花旗參由此得名，又稱(chēng)廣東人參。通常按照產(chǎn)地的不同分為花旗參與加拿大參;前者的參面橫紋比后者更明顯，有效成分含量也較高，服用后有提神的功效，是一種日常滋補(bǔ)藥品。那么，在哪個(gè)網(wǎng)站購(gòu)買(mǎi)西洋參最好?

西洋參呈紡錘形、圓柱形或圓錐形，長(zhǎng)3～12cm，直徑0.8～2cm。表面淺黃褐色或黃白色，可見(jiàn)橫向環(huán)紋及線狀皮孔，并有細(xì)密淺縱皺紋及須根痕。主根中下部有一至數(shù)條側(cè)根;多已折斷。有的上端有根莖(蘆頭)，環(huán)節(jié)明顯，莖痕(蘆碗)圓形或半圓形具不定根疔或已折斷。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，不易折斷，斷面平坦，淺黃白色，略顯粉性，皮部可見(jiàn)黃棕色點(diǎn)狀樹(shù)脂道，形成層環(huán)紋棕黃色，本部略呈放射狀紋理。

由于西洋參較為貴重，所以市場(chǎng)上存在著不少偽品，其中尤以經(jīng)過(guò)特殊加工處理的生曬參冒充者居多，而且外觀上很難辨別。由于兩者藥性不同，再加上價(jià)格懸殊，所以常常給使用者帶來(lái)較大損害，嚴(yán)重干擾了臨床用藥。

2、西洋參的功效作用

一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能

西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

西洋參的功效與作用西洋參的五大養(yǎng)生功效

二、保護(hù)心血管系統(tǒng)

常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。

西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

三、提高免疫力

西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。

四、促進(jìn)血液活力

長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng),增加血色素。

五、治療糖尿病

治療糖尿病

西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。

西洋參的吃法

含化法

將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。沖服法

將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開(kāi)水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。

以空腹飲用為佳

配棗法

取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

蒸著吃

西洋參切片，研磨成粉，取5克，加一個(gè)雞蛋，蒸熟后服用。

煮著吃

取5克西洋參片，放入砂鍋內(nèi)，加適量水，用文火煮十分鐘，晨起空腹，將參片參湯一起服下。

做湯吃

西洋參片還可以與其他食物搭配出各色養(yǎng)身湯，比如西洋參蜂蜜湯能防暑、清胃火;西洋參蓮子湯能益腎養(yǎng)心、生津止渴;西洋參枸杞當(dāng)歸湯能增強(qiáng)體力、補(bǔ)肝腎等。

服用西洋參的注意事項(xiàng)

1.服用期間不要喝茶

茶葉中有一種叫做“鞣酸”的物質(zhì)，可破壞西洋參的活性成分，造成服用無(wú)效。最好兩者的服用相隔時(shí)間為2至3天，可有效避免這種問(wèn)題的發(fā)生。

服用期間不要食用蘿卜

2.服用期間不要食用蘿卜

兩者的性質(zhì)是相克的，西洋參用于溫補(bǔ)元?dú)猓}卜卻是泄氣的，同時(shí)服用可引起過(guò)敏反應(yīng)。根據(jù)中醫(yī)理論學(xué)說(shuō)，蘿卜與其他溫補(bǔ)型的食物一起食用都會(huì)出現(xiàn)這種情況。

3.服用西洋參可能會(huì)有不良反應(yīng)出現(xiàn)

這些不良反應(yīng)包括：腹瀉、食欲下降、畏寒怕冷過(guò)敏等，女性還會(huì)出現(xiàn)經(jīng)期紊亂和痛經(jīng)等。如發(fā)現(xiàn)自己對(duì)西洋參有不適，應(yīng)暫時(shí)停止服用，一般來(lái)說(shuō)，停用后癥狀可自行消退。4.西洋參不適合補(bǔ)陽(yáng)

如果你身體有熱癥，比如說(shuō)上火、煩躁、疲憊、口干等，那么補(bǔ)氣養(yǎng)陰的西洋參就可以有效地調(diào)節(jié)你的機(jī)體。如果你身體癡線寒癥，比如說(shuō)血虛、畏寒、心悸等，這樣的情況就不應(yīng)該服用西洋參，這不到對(duì)病情沒(méi)有效果，還會(huì)加重病情。

西洋參不適合補(bǔ)陽(yáng)

5.服用應(yīng)考慮到季節(jié)性

夏天偏干熱宜服用西洋參，而冬天偏冷寒，宜服用大補(bǔ)的人參。

西洋參食譜

紅棗西洋參烏雞湯

材料

烏雞，紅棗，西洋參，生姜

做法

1.烏雞洗凈，斬塊，過(guò)水。

2.在砂鍋里加紅棗，西洋參，生姜，烏雞，文火煮2個(gè)小時(shí)。

西洋參清燉羊肉湯

材料：

羊肉，西洋參，山藥，姜，大蔥，花椒，料酒，鹽，雞精

做法：

1.羊肉洗凈剁成塊，生姜切片，大蔥切段，花椒一小把用茶包袋裝好，再準(zhǔn)備一小把西洋參

西洋參清燉羊肉湯

2.羊肉入鍋，水沒(méi)過(guò)羊肉，倒些料酒，開(kāi)火煮滾后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘(注意整個(gè)焯水過(guò)程不要蓋蓋子)

3.焯好水的羊肉撈出，用流動(dòng)的水沖洗干凈，瀝干水份

4.干凈的鍋中放兩小勺油燒熱，放入姜片蔥段煸香后，倒入焯過(guò)水的羊肉煸炒出香味。倒入一些料酒炒勻

5.加足量冷水入鍋，煮開(kāi)后撇去浮沫，放入花椒包和西洋參蓋上蓋子同煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)

6.鐵棍山藥去皮切成滾刀塊，放入湯中再小火燉15分鐘，開(kāi)蓋加鹽和少量雞精，再燉10分鐘即可