時下螺旋藻可以說是一種非常流行的保健品成分，它是一種古老的海產(chǎn)品。螺旋藻屬于天然生成的一種綠色植物，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，人吃螺旋藻會有非常不錯的保健效果。現(xiàn)在市面上也有很多螺旋藻保健品，什么人不能吃螺旋藻？吃螺旋藻有什么禁忌？

1、 不能吃螺旋藻人群

螺旋藻的營養(yǎng)豐富有全面，而且很容易被人體吸收，可以很好的調(diào)節(jié)人的身體免疫力，確保人體的營養(yǎng)均衡，可以激活細(xì)胞活性，延緩衰老，具有很強(qiáng)大的保健作用，同時對糖尿病、癌癥、高血脂等疾病有一定的輔助治療作用。不過，這并不是說螺旋藻所有人都可以吃，它當(dāng)中所含有的一些營養(yǎng)成分對一些疾病是有消極的作用的。

患有痛風(fēng)的人不能吃螺旋藻，螺旋藻當(dāng)中含有較多的嘌呤，而痛風(fēng)患者嘌呤代謝失常，最忌諱吃含嘌呤多的食物，因此痛風(fēng)病人不能吃螺旋藻;甲亢病人也不能吃螺旋藻，螺旋藻當(dāng)中含有較多的碘，而甲亢是由于甲狀腺激素分泌過多導(dǎo)致的，需要忌碘，因此不能吃螺旋藻;另外螺旋藻偏寒性，體質(zhì)寒的人也盡量少吃;普通人也不要一次性吃太多，否則它豐富的蛋白質(zhì)會阻礙人體對鐵的吸收。

2、螺旋藻功效與作用

螺旋藻，螺旋藻屬于藍(lán)藻門，顫藻科。它們與細(xì)菌一樣，細(xì)胞內(nèi)沒有真正的細(xì)胞核，所以又稱藍(lán)細(xì)菌。藍(lán)藻的細(xì)胞結(jié)構(gòu)原始，且非常簡單，在顯微鏡下可見其形態(tài)為螺旋絲狀，故而得名。螺旋藻含豐富的蛋白質(zhì)，高達(dá)60-70%，比一般概念上的食品營養(yǎng)豐富，比大豆、牛肉、雞蛋等也高出數(shù)倍。螺旋藻含豐富的β胡籮卜素，為胡蘿卜的15倍，為菠菜的40-60倍。

螺旋藻含豐富的維生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族維生素種類繁多， 而且各具特殊的生理功能， 缺乏其中的任何一種都可能導(dǎo)致疾病。螺旋藻含多種人體必需的微量元素，鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等。螺旋藻能減輕癌癥放療、化療的毒副反應(yīng);提高免疫功能;降低血脂;具有減肥功效。螺旋藻還可以治療癌癥。

3、螺旋藻的食用方法

1、老人：老人服用螺旋藻，45%是針對特定病癥，28%用來保持身體健康的良好的精神，12%用來作為營養(yǎng)補(bǔ)充。在針對特殊病癥的人中，22%為了增加血糖，15%為了保護(hù)眼睛，14%則為解除便秘。

2、嬰幼兒：螺旋藻能有效地改善血清蛋白，而且含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸和酶類，能起到天然催乳素的良好作用。

3、青少年：螺旋藻豐富的營養(yǎng)成分可以滿足青少年旺盛的新陳代謝和生長發(fā)育的需要。

4、婦女：螺旋藻在美容方面的天然滋養(yǎng)效果和在減肥方面的安全有效性，得到了女士們對螺旋藻的廣泛認(rèn)可。同時，女士由于生理上的特殊原因，患貧血的較多，因此經(jīng)常需要補(bǔ)鐵，螺旋藻含鐵豐富，容易吸收。此外，長期服用螺旋藻食品還能減輕婦女經(jīng)前綜合癥，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌。

5、運動員：螺旋藻屬堿性食品，對保持人體血液正常呈弱堿性，消除疲勞有特效，對提高運動員的耐力、爆發(fā)力、促進(jìn)運動員身體機(jī)能改善有明顯的效果。

6、電腦使用人員等：現(xiàn)代社會，電磁輻射讓我們無處藏身，尤其是長期操作電腦、使用手機(jī)的人士，而螺旋藻是世界上公認(rèn)的抗輻射輔助治療食品。