熱干面來自湖北武漢，是中國十大面條之一，許多湖北人平時早上吃早餐，會選擇吃熱干面，熱干面吃起來有些干，這個是它的特點，澆上芝麻醬、麻油、香醋等調味配料，讓熱干面吃起來味道更香濃，許多人想在家嘗試做這種面，那么熱干面怎么做好吃？熱干面有哪些營養(yǎng)？

1、熱干面的面

熱干面的面條屬于堿面，在制作面條的時候，在面粉中加入堿、食鹽、水，再加入面條機，可以迅速的做出面條了，熱干面的面吃起來非常有嚼勁，一般制作用到壓面機可以讓面條更均勻，如果沒有一些器材，只能自己切，做出來的面條可能粗細沒有那么均勻，樣子沒有機器做出來的完美了。

2、熱干面的做法

熱干面的做法其實很簡單，準備好堿水面之后，在準備一些配料。像是蘿卜丁、香油、醬油、鹽、雞精、蒜汁、鹵水汁、香蔥等，也可以加入一些自己喜愛的香料，將堿水面熱過之后，加入一些配料，最后倒上香濃的芝麻醬，攪拌均勻，就可以吃上美味的熱干面的，熱干面不可少的是芝麻醬，讓面條更加香滑營養(yǎng)。

3、熱干面的營養(yǎng)

熱干面主要是面條和一些配料的營養(yǎng)，具有淀粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、鉀、鎂等多種營養(yǎng)元素，還富含氨基酸和多種維生素，早餐吃熱干面的好處有很多，具有養(yǎng)心益腎、健脾等作用，熱干面也比較好消化，吃熱干面可以促進消化，也有助于提高免疫力。