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        養生喝什么粥健胃?促進消化的養生粥怎么做?[圖]

        大眾健康網 2018-12-11 00:36 喝粥養胃消化

        粥是生活中常吃到的食物,粥的種類有很多,可以選擇不同的食材搭配,做出味道營養各有所不同的粥,喝粥還有助于養胃,更好的促進消化,平時可以自己做一些養胃粥,那么養生喝什么粥健胃?促進消化的養生粥怎么做?下面為大家介紹。

        養生喝什么粥健胃?促進消化的養生粥怎么做?(1)

        1、健胃養生粥推薦

        (1)扁豆粥

        做法:大米200克,白扁豆100克,加水適量,共煮成粥。

        功效:扁豆粥具有健脾化濕和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。

        (2)雞蛋花粥

        做法:新鮮雞蛋花10朵,大米60克,加水適量,共煮成稀粥。

        功效:雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用,尤其小兒更為適宜,并對濕熱引起的下痢赤白及泄瀉等病癥有較好的療效。

        (3)薏米粥

        做法:大米200克,薏米100克,加水適量,共煮成粥。

        功效:薏米具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。

        2、喝粥煲粥注意事項

        1、最適宜早晚喝粥養胃

        老中醫順口溜”的原文是:若要皮膚好,粥里放紅棗。若要不失眠,粥里添白蓮。腰酸腎氣虛,煮粥放板栗。心虛氣不足,粥加桂圓肉。頭昏多汗癥,粥里加薏仁。潤肺又止咳,粥里加百合。消暑解熱毒,常飲綠豆粥。烏發又補腎,粥加核桃仁。若要降血壓,煮粥加荷葉。健脾助消化,煮粥添山楂。

        粥里面加的都是藥食兩用的食材,效力溫和,不像西藥那么峻猛,所以偶爾吃看不到效果,需要長期堅持,才能起作用。粥養生,作為早餐營養豐富,作為晚餐清淡養胃。

        2、認清食材功能再煲粥

        中醫、臨床營養醫學皆認可“藥食同源”,因此,粥養生最重要的是認清食材功能。

        紅棗有補脾、養血、安神作用,適合愛美的女士;蓮子具有清心醒脾、養心安神明目、滋補元氣作用,適合輕度失眠的人食用;板栗能補腎益脾胃、止瀉,適合腰膝酸軟、腿腳沒力的人食用;桂圓有壯陽益氣、養血安神等功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后身體虛弱等癥;百合長于清肺潤燥止咳,清心安神定驚;核桃能健腦補腎防衰老,腎氣足則自然耳聰目明、頭發烏黑;荷葉可降血壓、降血脂、減肥,防治冠心病、膽炎、膽結石、脂肪肝、肥胖癥等;山楂有助消化。

        3、營養師有套混搭方案

        營養師建議最好食材混搭。她介紹了一些混搭方案:如若要皮膚好,粥里可以放紅棗、枸杞、桂圓、銀耳等;若要不失眠,粥里可放蓮子、核桃、小米、百合等;腰酸腎虛,頭發易白的人,粥里可放核桃、黑豆、板栗、淮山等;想要潤肺止咳,粥里可放百合、陳皮、冰糖、杏仁等;要想健脾胃,粥里可放淮山、茯苓、扁豆、無花果等。

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