鈣對于寶寶來說是非常重要的營養元素,因為寶寶的生長發育是離不開鈣元素的,一旦寶寶缺乏鈣元素就可能會導致長不高等情況,所以許多家長就會給寶寶補鈣。但是給寶寶補鈣的時候是有一些事情需要注意。那么寶寶補鈣要注意些什么?寶寶補鈣注意事項有哪些?
根據中國營養學會發布的《中國居民膳食營養素參考攝入量表》,寶寶的每日鈣適宜攝入量按年齡段分為,0-6個月是300毫克,6-12個月是400毫克,1-3歲是600毫克。專家認為當攝入量超過此量而再增加時,發生毒副作用的危險就會增大。同時,也會影響其他微量營養素如鐵、鋅等的吸收。
所以應根據寶寶缺鈣的程度,咨詢醫生該給寶寶補多少鈣劑。如果寶寶不缺鈣,不必盲目補鈣。
不要讓寶寶空腹服用鈣劑。鈣劑在飯后、兩餐之間或睡前均可服用,因為充分的食糜可干擾草酸,促進鈣的吸收。另外,夜間血鈣濃度低,所以,睡前服鈣也有利于鈣的吸收。
注意服用時避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中,食物中的植酸會影響鈣吸收,導致體內鈣吸收下降。
鈣與鋅如果混合在一起服用,雖然鋅不會干擾鈣的吸收,但是鈣能降低鋅的吸收率,實際上兩者同時服用只能發揮補鈣的作用,補鋅的功能因為遭受抑制而無法發揮出來。究其原因在于,二者吸收需要同一種受體,這就造成了受體配比不合理,因而造成一種吸收多而另一種吸收少的后果。
維生素D可幫助腸道內鈣的吸收,促使鈣在骨骼中沉積、減少從腎臟中排泄。缺少了維生素D,吃再多的鈣也吸收不了多少,骨骼也不會沉積更多的鈣。因此夏天應該多讓孩子曬太陽,皮膚經過日光照射后可生產維生素D,秋冬季節日光不足,可以給孩子額外補充一些維生素D。
補鈣是不宜與奶制品同時服用。因為過多的鈣離子會使牛奶出現凝固現象;鈣還會和牛奶中的其他蛋白質結合產生沉淀。另外,奶制品中本身含鈣較高,一次性服用大量的鈣,孩子不大吸收不了,反而會影響補鈣的效果。因此鈣劑不宜與奶同時服用。
草酸容易與鈣元素結合而影響鈣的吸收。菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等蔬菜中都含有大量的草酸。所以在給寶寶補鈣期間,最好將蔬菜先放到熱水中燙一下,或者是在飯前2小時或者飯后3-4小時再服用鈣劑。
牛奶和各種奶制品的鈣含量很高,而且吸收好。每100毫升的牛奶中就含有104毫克的鈣,如果每天喝300毫升的牛奶,對老年人來說,就可以獲得每天所需鈣量的三分之一。
如果喝牛奶腸胃不適,可以選擇每天喝酸奶300克。較胖和血脂較高的人,可以選擇低脂的牛奶或者奶制品。
豆類及豆制品含鈣量也很豐富。每100克黃豆中鈣含量高達191毫克,豆制品如鹵水豆腐的鈣含量為138mg/100g,石膏豆腐是116mg/100g,堪稱物美價廉的天然鈣片。每周吃大豆100克,或者豆腐干220克,亦或各類豆腐,都能有效補充鈣質。
綠葉蔬菜,尤其是深綠色的蔬菜中,鈣、鉀、鎂、維生素C等營養素的含量特別豐富,可以作為補鈣食物。雖然綠葉蔬菜中有草酸、植酸等物質,可能降低鈣的吸收,但是我們可以通過焯水去掉這些影響吸收的因素,提高鈣的吸收率。每天吃夠500克蔬菜,不但可以補鈣,還可以補充足量的膳食纖維、多種維生素和礦物質,營養更均衡。
各種水產品,魚、蝦、蟹、貝類等食物中,含鈣量較高。如,每100克魚類含鈣量約為50-150毫克,貝類含鈣量更高,約為200mg/100g。而且,這些食品中的脂肪多為不飽和脂肪酸,食用有益心血管健康。推薦每天吃40-50克的水產品,可以滿足身體補鈣需求。不過一些水產品的內臟中膽固醇較高,比如蟹黃、魚子等,不能吃太多。
堅果,特別是含油脂較多的堅果,也是鈣的良好來源。各種炒熟的堅果,含鈣量多高達100~200mg/100g。另外,堅果中也富含不飽和脂肪酸,還有許多脂溶性維生素,比如維生素E,適量食用,有利心血管健康。每天吃25-35克堅果,能滿足人體的補鈣需求。
陽光中的紫外線,可以幫助人體合成維生素D。而維生素D可以促進鈣的吸收和利用。保證每天在陽光下活動20分鐘以上,有利身體吸收鈣質。
為了更好地促進骨骼對鈣的利用,我們需要通過運動對骨骼進行刺激。保證每天至少運動30分鐘,進行慢跑、太極拳、騎自行車等有氧運動,有利于鈣的利用吸收。但如果是骨質疏松的患者,則需要在醫生的指導下進行運動,以免發生運動損傷,加重病情。
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