肝癌是一種很嚴重的肝臟疾病，它的對于人們的身體健康有著非常大的威脅，所以在日常生活中人們應該要注意多加預防肝癌。雖然大家都知道肝癌對身體有著極大的危害，都說要及時的預防肝癌，但還是有很多人患上了肝癌。那么預防肝癌要吃什么？預防肝癌要注意什么？

1、預防肝癌要吃什么

1、吃奶制品：牛奶、酸奶等

有相關研究報告指出，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的幾率將減少78%。牛奶含有鈣和維生素D等元素，在腸道內能與致癌物質相結合，將有害物質清除，因此對肝癌有預防作用;酸奶含有乳酸菌，可抑制和殺滅腸道內的腐敗菌，減少腸道內的有毒物質，抑制肝癌細胞的生長。

2、喝茶：紅茶、綠茶等

茶葉中的茶多酚能與致癌物結合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌細胞的生長，紅茶、綠茶均屬抗癌飲品，適時適量飲用可起到預防肝癌的作用。

3、吃蘑菇等含有硒元素的食物

研究發現，微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響。人體內存儲硒的能力很弱，因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。蘑菇中所含的硒元素，不但數量較高，而且容易被人體吸收。因此，多吃蘑菇，可以預防肝癌。

4、多吃含有胡蘿卜素的蔬菜

蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質、纖維等，對于肝臟有保護作用。專家指出，一些黃綠色蔬菜中含有的胡蘿卜素更有預防肝癌的作用，比如西紅柿、胡蘿卜等，因此，平時可以適當的多吃，但也要注意全面、均衡飲食，注意搭配。

患上了肝癌是一件不幸的事情，不過只要及時的治療還是可以治愈的，提醒大家要懷揣著樂觀的心態，這樣才可以去除各種疾病。

2、預防肝癌要注意什么

1、少食多餐

發展到晚期的患者一般肝功能都會受到一些影響，因此身體的恢復還是需要時間的。而腸道吸收的脂肪和消化也會受到肝臟代謝的影響。

肝癌晚期應怎樣飲食?所以，病人應該合理的飲食，以易吸收和易消化為主，盡量多樣化的飲食，飲食應該清淡一些，富有高脂肪和維生素以及低脂肪，堅持少食多餐的原則。

2、低鹽飲食

有些患者在日常的飲食中沒有過多的注意細節，還是按照病前的高鹽飲食食用，專家告訴大家這是不對的飲食習慣。

得了肝癌尤其是晚期患者，應該堅持低鹽飲食。合并有腹水的患者要特別的重視飲食，控制鈉的攝入，低鹽飲食。

3、護肝、補血食物

因為此病的發病與肝臟有一定的關系，自然是要多食用一些可以養肝、護肝的食物，防止肝臟功能均下降。具有養肝和護肝功效的食物有蘑菇、牡蠣以及香菇等食品。

光是護肝、養肝還是不夠的，那么肝癌晚期應怎樣飲食?因為病人手術結束后，身體虛弱，應該食用一些具有止血和補血的食物，補充氣血。

4、注意補充維生素

肝癌的飲食原則：除了以上物質的攝入，一定要保證各種維生素的攝入，這樣才能夠具有抗癌功效。

因此，患者需要多吃一些含維生素的新鮮蔬菜和水果，胡蘿卜素進入人體后可以轉化為維生素A，患者也可以多吃一些含胡蘿卜素的食物。

5、養成良好的生活習慣

養成良好的生活習慣，保證飲食作息規律，保證良好的睡眠質量，減輕身體的疲勞，使身心和精神都得到放松，在生活中養成的不良習慣要及時的改掉，拒絕煙酒的攝入，為身體健康的生活營造一個良好的環境。

肝癌的患者要正確合理飲食，再配合藥物治療，那么患者的效果將得到很好的療效。