冬季的天氣想比其他的季節(jié)是冷的，有很多的人都會出現(xiàn)感冒等癥狀，尤其是有哮喘病的人，在這樣的季節(jié)是非常容易有很多的傷痛的，疾病發(fā)作的時候是非常讓人難受的，所以在平時的時候要注意飲食，那么治療哮喘要吃的食物是什么？治哮喘吃什么最好？

1、治療哮喘要吃的食物

一、蝦仁燒芹菜----有清熱益肺之功

1、主要原料：嫩芹菜200克，蝦仁40克，豬油40克，料酒10毫升，鹽5克，味精2克，湯少許。

2、制作方法：將芹菜洗凈，去掉菜葉，將葉柄一破兩半，順刀切成2厘米長的段，放入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出瀝去水分。鍋放火上，下入豬油，用熱油炸一下蝦仁，變色即可，隨下入芹菜煸炒，放入料酒、味精、鹽，炒勻，出鍋盛盤食用。

3、主要功效：此菜嫩綠脆香適口，有清熱益肺之功。芹菜除了是一種無副作用的降壓劑外，它還有涼血、益肺、補(bǔ)腎、祛風(fēng)、清胃、醒腦等多種功效。有人認(rèn)為芹菜有一種強(qiáng)壯劑的作用，常吃可以增強(qiáng)性機(jī)能，強(qiáng)壯體質(zhì)。因此，哮喘患者常吃一些芹菜，對于改變體質(zhì)，減輕哮喘發(fā)作程度，是很有好處的。

二、木耳海蜇----可利肺平喘

1、主要原料：海蜇皮150克，黑木耳50克，白蘿卜500克，素油50毫升，糖15克，細(xì)鹽10克，蔥10克，味精2克，香油少許。

2、制作方法：將海蜇皮用清水浸泡半天，把黑衣剝下，洗凈，切成細(xì)絲。將黑木耳用清水泡3小時，撈出后用開水略燙一下，瀝盡水分備用。白蘿卜去皮，切成細(xì)絲，用鹽腌2小時后，把水?dāng)D干，與海蜇、木耳一起盛碗內(nèi)，再撒少許鹽拌勻。蔥切末，撒在菜上面。鍋內(nèi)放油燒至八成熱，澆在菜上，再加糖、味精拌勻裝盤。

三、蛤蚧燉龜肉----可補(bǔ)益肺腎、降氣平喘

1、主要原料：烏龜500克，蛤蚧1對，火腿30克，瘦豬肉120克，雞清湯1500毫升，豬油、鹽、味精、胡椒面、料酒、姜、蔥各適量。

2、制作方法：將龜去掉硬殼、頸和爪尖，刮去黃皮，洗凈切塊，用開水汆透撈出洗凈，瘦豬肉亦用開水汆好。龜肉與姜、蔥一道炒片刻，加入料酒，開鍋后5分鐘撈出龜肉，棄掉原湯。把龜肉放

入鍋內(nèi)，把蛤蚧搗碎，與火腿、瘦豬肉共置于龜肉四周，加上雞清湯、蔥、姜、料酒、鹽，蒸爛后只留龜肉、火腿、豬肉，其余揀掉，加入味精、胡椒面即可食用。

3、主要功效：其味道清香，可補(bǔ)益肺腎、降氣平喘。龜肉性味咸平，有滋陰降火、補(bǔ)益肺腎、補(bǔ)陰血、增津液等功效?；加兄夤芟〉娜?，如能經(jīng)常吃些龜肉，對于改變體質(zhì)、預(yù)防哮喘發(fā)作是很有益處的。蛤蚧補(bǔ)肺腎、定喘嗽，常用于腎虛氣喘、肺虛喘咳、虛勞咳嗽等癥的治療。

四、橘皮牛肉絲----可燥濕化痰、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨

1、主要原料：牛里脊肉500克，橘皮6克，蔥末、姜末，醬油、糖、鹽、味精，少許淀粉。

2、制作方法：先將牛肉切成絲，用蛋清拌開，稍后放入淀粉，攪拌均勻待用，然后把鮮橘皮切成絲，放開水中焯一下去苦味，放在盤中，將油放入鍋里溫?zé)岷?，炒牛肉絲至八成熟，放入盤中，留底油，然后放入少許蔥末、姜末，煸出香味后放入醬油、牛肉絲，在鍋中煸炒幾下，再將鮮橙汁放入鍋里，放少量糖、鹽、味精，以及橘皮絲，翻炒幾下后加入淀粉汁勾芡即可。

3、主要功效：可燥濕化痰、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨。

五、鵪鶉蛋湯----提高哮喘患者機(jī)體免疫功能

1、主要原料：鵪鶉蛋5個，黃芪15克，五味子6克。

2、制作方法：將黃芪15克，五味子6克煎汁去渣，打入鵪鶉蛋5個，煮熟后吃蛋喝湯。

3、主要功效：連服10天。此方對提高哮喘患者機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力有一定療效。

六、椒貝蛋肺湯----可潤肺止咳喘

1、主要原料：白胡椒0.5克，川貝母10克，雞蛋1個，豬肺喉150克。

2、制作方法：將川貝母及白胡椒共研為細(xì)末，和雞蛋清一起調(diào)勻成糊，灌入洗凈的豬肺喉中，然后用線結(jié)扎管口，置入鍋內(nèi)，水煮至熟，吃豬肺喉飲湯。

3、主要功效：可潤肺止咳喘。

2、哮喘病人注意事項(xiàng)

1、應(yīng)注意保暖。外出時要系圍巾和戴帽。俗話說：“寒從腳下起”。雙腳是血管分布的末梢，腳的皮下脂肪薄，保溫差。雙腳受涼會反射性地引起鼻粘膜血管收縮以致感冒，因此一定要避免雙腳著涼。

2、適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉?？筛鶕?jù)各自的愛好選擇散步、慢跑、做操、打太極拳等項(xiàng)目。這樣做既能提高身體素質(zhì)，又能增強(qiáng)機(jī)體對寒冷的適應(yīng)能力。

3、必須戒煙。吸煙是引起咳喘的最常見的原因之一。冬季切莫把房間堵得密不通風(fēng)，要適當(dāng)通風(fēng)換氣，并注意不要在室內(nèi)生火取暖。

4、飲食以清淡，易消化為宜。適當(dāng)多吃些奶類、蛋類、瘦肉、豆?jié){、豆制品以及蘿卜、梨、桔子。