脾虛是中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)，脾虛會(huì)引起脾臟功能失常，不利于食物身體健康，脾虛可能是因?yàn)轱嬍郴蛘呱盍?xí)慣導(dǎo)致，平時(shí)要注意飲食，有些食物不宜吃，可能會(huì)加重身體不適，那么脾虛飲食注意什么？脾虛飲食禁忌有哪些？下面為大家介紹。

1、脾虛飲食禁忌

1、梨子

生梨性涼，脾虛切忌。正如《飲食須知》中所言：“多食令人寒中，損脾，生食多成冷痢。”《本草經(jīng)疏》亦云：“脾虛泄瀉，法咸忌之。”清·王孟英也曾指出：“中虛寒瀉者忌之。”因此，凡脾虛之人，尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者，切勿食用。

2、山楂

又叫棠株、山里紅。能開胃消食，但有損害脾胃之弊。如《本草綱目》中曾說(shuō)：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，于每食后嚼二三枚絕佳，但不可多食，恐反克伐也。”《本草經(jīng)疏》中也指出：“脾胃虛，兼有積滯者，當(dāng)與補(bǔ)藥同施，亦不宜過用。”元·朱丹溪還認(rèn)為：“山楂，若胃中無(wú)食積，脾虛不能運(yùn)化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生發(fā)之氣也。”

因此，脾虛之人勿食之，更忌多食常食之。

3、甜菜

又叫君達(dá)菜。其性涼，有損脾氣。如《本草求真》中指出：“脾虛人服之，則有腹痛之患，氣虛人服之，則有動(dòng)氣之憂，滑腸人服之，則有泄瀉之虞。”由此可見，對(duì)脾氣虛弱，尤其是脾虛便溏之人，不宜多食常食之。

4、枸杞子

性平，味甘。但古代醫(yī)家也有認(rèn)為，枸杞性寒。如《別錄》中說(shuō)它“微寒”。《食療本草》認(rèn)為“寒，無(wú)毒”。《本草求真》中還說(shuō)：“枸杞，甘寒性潤(rùn)。”

正因如此，對(duì)平素脾胃虛弱，或素有脾胃虛寒便溏者，皆當(dāng)忌之，正如《本草經(jīng)疏》中告誡：“脾胃薄弱，時(shí)時(shí)泄瀉者勿入。”

5、鴨肉

性涼之物。《飲食須知》中曾說(shuō)：“鴨肉味甘性寒，滑中發(fā)冷氣。”清·王孟英亦云：“多食滯氣，滑中，凡為陽(yáng)虛脾弱，……皆忌之。”因此，脾虛之人，尤其是脾陽(yáng)不足者忌食鴨肉。

6、甲魚

有涼血滋陰作用，屬于清補(bǔ)食品，滋膩之物，多食久食則有礙脾之運(yùn)化功能，引起消化不良，食欲不振。尤其是脾胃素虛之人，應(yīng)當(dāng)忌食之，正如《本草從新》中所告誡：“脾虛者大忌。”

7、田螺

性寒，味甘咸，有清熱解暑作用。正因其性質(zhì)大涼，《隨息居飲食譜》中才明確告誡：“多食寒中，脾虛者忌。”

8、螺螄

性寒，味甘，雖有清熱作用，但對(duì)脾胃虛寒之體則不相宜。正如《本草匯言》中指出：“此物體性大寒，善解一切熱瘴。胃中有冷飲，腹中有久泄不實(shí)，不宜食之。”姚可成《食物本草》亦說(shuō)：“多食令人腹痛不消。”故凡脾虛者，法當(dāng)忌食之。

9、蚌肉

性寒，味甘咸，能滋陰、清熱，但脾虛之人不宜多食，食之易傷脾胃陽(yáng)氣。所以，清代食醫(yī)王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡：“蚌，甘咸寒。多食寒中，脾虛便滑者皆忌。”

10、牡蠣肉

性質(zhì)微寒，味甘咸，雖有滋陰養(yǎng)血作用，但多食久食則導(dǎo)致脾胃虛寒，加重消化系統(tǒng)慢性疾病的病情，凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良癥、慢性腹瀉者均忌多食。清·黃宮繡還說(shuō)：“脾虛精滑者忌。”

2、脾虛飲食食譜

1、黃芪燉雞

配方：黃芪50克，紅棗10枚，母雞1只（約1000克），生姜2片。

做法：將上述原料一并放入電壓鍋中，加水燉1小時(shí)左右即可，調(diào)入食鹽即可。

功效：黃芪補(bǔ)氣健脾，母雞溫中健脾、補(bǔ)益氣血。此湯非常適宜女性脾虛者食用。

2、人參燉雞

配方：人參5-10克，母雞1只。

做法：二味一并放入砂鍋內(nèi)，加水適量，放入姜，燉2小時(shí)，調(diào)入食鹽即可。

功效：大補(bǔ)元?dú)狻⒔∑B(yǎng)胃。適用于脾虛或體虛神疲乏力者。

3、淮山蜂蜜湯

配方：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。

做法：將淮山、雞內(nèi)金（藥店有售）放入鍋中，加水煎煮20分鐘后，濾渣取汁，調(diào)入蜂蜜食用。每日1劑，分兩次溫服。

功效：淮山健脾補(bǔ)肺，蜂蜜能補(bǔ)中益氣。兩者結(jié)合可健脾消食。適用于脾胃虛弱，食欲不振的女性。

4、粳米粥

粳米50克，葡萄于10克，以適量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同燉煮至稀爛即可。

5、番薯

俗稱甘薯、山芋、紅薯。性平，味甘，有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說(shuō)：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色。”《綱目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧，常食之。

6、大棗

性溫，味曾，有補(bǔ)脾胃、益氣血的作用。早在兩干多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“大棗安甲養(yǎng)脾”的記載。李時(shí)珍稱“棗為脾之果，脾病宜食之。”對(duì)脾虛便搪、胃弱食少、氣血不足之人，最宜經(jīng)常服用大棗健脾也可用山藥、白術(shù)、意米、土豆、白扁豆、紅薯等，通常是長(zhǎng)在地里深處的都可以健脾。用它們熬粥、婉肉、單煮均可，如果放一點(diǎn)荷葉，效果會(huì)更好。

3、導(dǎo)致脾胃虛弱的原因

1、飲食因素。飲食不節(jié)制、嗜食辛辣刺激食物、飲食沒有規(guī)律都會(huì)損傷脾胃。

2、情感因素。不良情緒可導(dǎo)致食欲下降、腹部脹滿、噯氣、消化不良等，而良好的情緒則有益于胃腸系統(tǒng)的正常活動(dòng)。

3、生活起居因素。在春秋氣候變化無(wú)常時(shí)，或者久居寒冷潮濕之地，也會(huì)影響脾胃功能。

4、脾虛的癥狀表現(xiàn)

1、脾虛會(huì)早晨起床的時(shí)候感覺喘不過氣那種，有時(shí)候會(huì)感覺頭暈?zāi)X漲。這時(shí)候就說(shuō)明我們的脾胃功能是處于虛弱的狀態(tài)。

中醫(yī)認(rèn)為，脾氣一虛，肺氣先絕。也就是說(shuō)脾與肺的功能是相互影響的。脾虛到一定程度的時(shí)候，肺金失養(yǎng)，就容易出現(xiàn)氣短，動(dòng)則氣促等肺氣虛的表現(xiàn)。

2、上廁所的時(shí)候好檢查宿便的形狀，如果出現(xiàn)像泥狀的形態(tài)，就說(shuō)明是脾虛的證明，消化功能出現(xiàn)異常的現(xiàn)象。

3、很多在刷牙的時(shí)候也會(huì)刷舌苔，這時(shí)候我們就可以看見舌苔的變化。如果是健康的舌苔那么它呈現(xiàn)的顏色應(yīng)該是紅色，舌面有一層舌苔，輕薄且非常干凈。如果舌頭邊緣已經(jīng)出現(xiàn)明顯的齒痕，那說(shuō)明身體機(jī)能已經(jīng)出現(xiàn)問題了。

如果舌苔白厚，看起來(lái)滑而濕潤(rùn)，則說(shuō)明體內(nèi)有寒;如果舌苔粗糙或很厚、發(fā)黃發(fā)膩，則說(shuō)明體內(nèi)有濕熱;如果舌質(zhì)赤紅無(wú)苔，則說(shuō)明體內(nèi)已經(jīng)熱到一定的程度傷陰了。同時(shí)，在夏季，脾濕的人也常常感覺口內(nèi)粘膩，面色晦暗發(fā)黃。

4、因?yàn)樵谥嗅t(yī)理論中，當(dāng)濕氣進(jìn)入體內(nèi)后最容易傷脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到體內(nèi)的各種食物和液體，把這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能夠被人體利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為人體新陳代謝提供新的能量。

大多數(shù)人在夏季濕熱的環(huán)境中，都會(huì)出現(xiàn)食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影響，有較強(qiáng)的饑餓感，可是吃了東西后卻有飽脹的感覺，這也是胃強(qiáng)脾弱的表現(xiàn)。

5、身體肥胖的人，90%都是體質(zhì)虛弱者。體虛是身體脾胃功能減弱衰退導(dǎo)致的。體虛會(huì)導(dǎo)致新陳代謝減慢，機(jī)體活力減弱，從而消耗營(yíng)養(yǎng)的能力減低，營(yíng)養(yǎng)不能消耗掉于是堆積在體內(nèi)，形成肥胖。