人的食欲受到很多因素的影響，有時候是因為身體本身不舒服導致的，也有時候受到心情的影響，情緒不是很高，也不是很想吃東西，食欲不振需要吃一些開胃的食物，而有些食物是不宜吃的，那么食欲不振應該吃什么開胃？食欲不振不宜吃什么食物？

1、食欲不振宜忌介紹

(1)開胃食材推薦

宜食豌豆、大頭菜、茼蒿、豇豆、青椒、苦瓜、雞腿蘑、白蘿卜、韭菜等蔬菜；宜食黃花色、草魚等肉類；宜食李子、葡萄、荔枝、獼猴桃、山楂、檸檬、榴蓬、梨、西瓜等水果。

(2)不宜食材介紹

忌食生冷食物，如菠菜、芹菜、冬瓜、紅小豆、冷飲等。 忌食鴨肉，少食紅糖s忌暴飲易食，忌煙忌酒。

2、食欲不振吃什么開胃

下面為大家介紹幾道開胃食譜的具體做法和適用癥。

(1)懷山藥粥

原料：懷山藥60克、大米100~150克、鹽少許。

做法：懷山藥去皮、洗凈、切片；大米淘洗干凈；材料一同入鍋，加入適量清水共煮．大火煮沸后轉小火慢熬．待粥熟爛后，加適量鹽調味即可。

功效：懷山藥健脾胃、益腎經，大米健脾養胃。此方具有健脾益胃、補腎固精的作用，善治食欲不振、小兒消化不良等癥。

(2)糖漬檸檬

原料：鮮檸檬500克、白糖250克。

做法：檸檬洗凈、去皮、去核、切塊；將檸檬塊與白糖拌勻，加適量水浸漬1日；將浸漬好的檸檬塊連湯一起倒入鍋中，用小火熬煮．直到水分快干時?；?；待其冷卻后．加入少量白糖，裝瓶備用，可經常食用。

功效：此方具有生津止渴、開胃、安胎的作用，善治食欲不振、口干消渴及妊娠食少、嘔惡等癥。

(3)涼拌三片

原料：番茄100克、胡蘿卜、黃瓜各100克，鹽、醋、味精、香油各適量。

做法：番茄洗凈，去皮切片；胡蘿卜、黃瓜洗凈，切菱形片，三片碼盤，淋上用鹽、醋、味精、香油調成的料汁即可。

功效：此方可養陰益胃、健脾消食，善治食欲不振、看，口干胃熱等癥。

(4)參棗糯米飯

原料：黨參10~20克、紅棗20顆、糯米250克、白糖50克。

做法：將黨參洗凈切片；將紅棗洗凈；糯米淘洗干凈；黨參、紅棗加水煎30分鐘，除去黨參渣．撈出紅棗備用；棗參湯中加入白糖，再煎成濃汁；將糯米蒸熟成糯米飯．把煮好的紅棗均勻地鋪在糯米飯上．淋上參棗濃汁即可。

功效：黨參補虛益氣，紅棗益氣補血、健脾和胃。此方具有補氣養胃作用，善治體虛氣弱、食欲不振等癥。

(5)八寶藕粉

原料：藕粉、白茯苓、白扁豆(炒熟)、蓮子肉(留心)、川貝母(去心)、懷山藥(炒黃)、奶粉各125克，蜂蜜適量。

做法：將除蜂蜜外的七味原料共研細末，每次20克，沸水沖調，再加蜂蜜調勻即可。

功效：這道藥膳益胃健脾、益氣血、清虛熱。藕粉性溫味甘，有益胃健牌、養血補益、止瀉功能，白茯苓利水滲濕、健脾、化痰、寧心安神，蓮子具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。

3、食欲不振的原因分析

1、口腔病變

比如口腔的炎癥、舌炎、牙病等疾病可對味覺產生很大的影響，可能會導致患者食欲不振。

2、胃病

胃病常引起食欲不振，有時甚至毫無食欲，且有反酸、嘔吐的現象。

急性胃炎會突然失去食欲，且有胃痛，經常發生惡心、呃逆、嘔吐、胸口不適等。以及胃部的壓迫感等現象。

慢性胃炎也會失去食欲，有時會持續很久，或形成周期性的反復傾向。

胃癌最主要的癥狀就是長時間的食欲不振，特別對于魚、肉、脂肪性的食品感動厭惡，飯后胃部也會產生壓迫感。

3、腸道疾病

腸炎的主要癥狀是腹瀉、腹痛，但是如果并發胃炎，就會引起食欲減退，慢性便秘，蛔蟲，也會引起食欲不振，并且常伴有惡心、嘔吐等現象。

4、肝膽疾病

慢性肝炎或者肝硬化，也會使食欲不振，肝癌則會導致食欲出現明顯的減退。另外膽囊炎或者膽結石也會引起食欲減退。

5、胰臟疾病

急性胰腺炎會完全沒有食欲，上腹部有急劇的疼痛，并發生惡心及嘔吐現象。慢性胰腺炎也會有長期性的食欲不振，雖然不如急性胰腺炎那么強烈，但常反復遷延，時好時壞。因此病人身體也會逐漸消瘦。

6、消化器官外病癥

消化器官以外的病癥也會引起食欲不振。一般來說，發燒會引起食欲不振，因為發燒是由病毒的感染而產生，病毒通過對腦的作用導致胃的機能衰退，引起食欲減退。其他如心臟病、尿毒癥、維生素缺乏癥、甲狀腺功能低下、妊娠反應以及內分泌的疾病，都會引起較為強烈的食欲下降。

7、生活習慣因素

不良的生活習慣也會對食欲造成不良影響，如經常吃零食、甜食、吸煙過多，咖啡、酒喝得太多，睡眠不足，高溫環境等等。有些藥物如四環素、抗癌藥等也能引起食欲減退。

8、生理因素

生理上的因素，如整天足不出戶、缺乏鍛煉，也會造成食欲不振。相對的，激烈的運動胡總過度勞動，同樣也會導致食欲減退。