胃脹氣是胃部出現(xiàn)不適的常見癥狀，胃脹氣的時候，身體會十分難受，還會影響到食物的消化吸收，對人體健康不利，胃脹氣需要及時緩解，平時可以吃一些食物養(yǎng)胃，緩解胃脹氣，那么胃脹氣吃什么食物緩解？有效緩解胃脹氣的食物有哪些？

1、胃脹氣怎么辦

1、金橘

金橘能理氣、解郁、化痰、除脹、醒酒。《本草綱目》稱它“下氣快膈。”《隨息居飲食譜》亦云：“金橘醒脾，辟穢，化痰，消食。”無論氣滯型腹脹或是食滯型腹脹，均宜用金橘煎湯喝或泡茶飲。民間習慣做成金橘餅，腹脹時嚼食一、二枚。

2、蘿卜

蘿卜能健胃消食、順氣寬中。《四聲本草》中載：“凡人飲食過度，生嚼咽之便消。”《本草綱目》亦云：蘿卜“主吞酸，化積滯，解酒毒，甚效。”可見，蘿卜對食滯腹脹者尤宜，或搗汁飲，或煎水服。除新鮮蘿卜外，蘿卜子、蘿卜葉、老蘿卜根（即地骷髏，蘿卜的老根）煎水服用，也適宜食滯腹脹之人。

3、烏梅

烏梅酸、澀，平。歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)。具有生津止渴、斂肺止咳和開胃安蛔、澀腸止瀉等功效，且能增進食欲、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下痢，腸道、膽道蛔蟲及消化不良等癥。

4、山楂

山楂味酸、甘，性微溫，能健脾開胃，消食化積。食用山楂能增加胃酸分泌，增加酶的活性。山楂所含脂肪酶有助于脂類食物的消化，故長于消肉積。空腹不宜多食，因山楂所含的酸性成分較多，空腹多食，會使胃中的酸度急劇增加，容易導致胃痛甚至潰瘍。

5、黃瓜

黃瓜中含有類黃酮抗氧化劑槲皮素，有助于減少脹氣。煮湯或者做成沙拉都很不錯。如果你不喜歡那樣也可以用脆脆的黃瓜沾低脂酸奶或者奶油，也很不錯！嚼黃瓜對你的咀嚼肌也是一個鍛煉，而且黃瓜里的纖維能夠幫助消化，還可以作為便秘的預防和治療方法。

6、大白菜

大白菜中含有大量的粗纖維，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。

7、楊梅

楊梅能和胃消食，唐代食醫(yī)孟詵認為楊梅“和五臟，能滌腸胃。”現(xiàn)代《中國藥植圖鑒》亦載：“治心胃氣痛有效。”《泉州本草》載有一方：“治胃腸脹滿，楊梅腌食鹽備用，越久越佳，用時取數(shù)顆泡開水服。”

8、醋

若是消化不良引起的脹氣，可以每天飲兩三次稀醋。將一湯匙米醋加入一杯冷開水中，調(diào)勻服下。

9、香菜

香菜是一種人們經(jīng)常食用的香料類蔬菜，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫(yī)認為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質(zhì)的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。

10、薄荷

薄荷具有奇特的散熱解毒功能，食用后能有效排除腸胃毒素、改善腸道菌群生長環(huán)境，同時它具有消腫去水濕的作用。晚餐之后，喝一杯熱氣騰騰的薄荷茶，有助于放松胃腸道肌肉，緩解腹部脹氣。

11、麥芽

麥芽味甘，性微溫，功能消食、和胃。現(xiàn)代研究證明，麥芽對胃酸與胃蛋白酶的分泌有輕度促進作用，故能助消化。另外，麥芽含淀粉酶、轉化糖酶、蛋白分解酶，這些消化酶能治療食欲不振、消化不良、食積等。

12、檸檬

檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進排便，清理腸道。檸檬水還能緩解消化不良、燒心和脹氣等癥狀。如果消化不良，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時飲用，可以暖胃，對促進消化液分泌也有好處。西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認為能幫助消化。

13、獼猴桃

獼猴桃富含可溶性膳食纖維、蛋白質(zhì)分解酶和維生素C，有助降低血脂、控制高血壓和預防便秘。研究表明，獼猴桃中的蛋白酶進入體內(nèi)后依然可以幫助肉類消化，獼猴桃和肉類同時食用，可提高肉類在胃里的消化速度，消除吃肉后燒心、腹脹、口臭等不適。但腹瀉時要少吃獼猴桃。

14、木瓜

木瓜中的木瓜蛋白酶有助于分解胃腸道系統(tǒng)中的蛋白質(zhì)，防止腹脹。飯后吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。

15、蘆筍

蘆筍是防止脹氣的超級食品。蘆筍具有利尿作用，能幫助人體排出多余水分，緩解腹脹不適。同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。

16、茴香

茴香種子含有一種化合物可緩解胃腸道痙攣，使氣體順利通過，減輕腹脹不適感。茴香常用于肉類的烹調(diào)，除了祛腥增香之外，主要是因為茴香能增加腸胃的消化功能，脾胃不好的人吃了油膩的葷菜后極容易脹氣，加入點茴香能起到緩解、預防的作用。

17、芹菜

芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。同時，芹菜還含有揮發(fā)性的芳香油，香味誘人，對增進食欲，幫助消化、吸收都大有好處。芹菜的高纖維還能夠促進腸胃蠕動，可謂是最完美的減肥蔬菜。

18、生姜

生姜可舒緩消化系統(tǒng)、放松消化道肌肉，減輕腹部脹氣。生姜中還含有可消化蛋白質(zhì)的酶，降低蛋白質(zhì)導致的腹部脹氣幾率。

2、導致胃脹氣的原因

1、胃腸功能低下

有些人的胃腸功能低下，特別有的人吃完飯后就坐在沙發(fā)上看電視，這樣一來，腸胃不蠕動，食物都累積在胃中下不去，時間長了，食物經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生大量的氣體，引起脹氣。

2、飲食結構不合理

食入過量的高蛋白或者高脂肪食物，容易構成腸道菌群變動，有利于細菌的存活，出現(xiàn)胃脹氣的情況。飲水量太少或者纖維素的食品進食量太少同樣會有構成便秘、脹氣的情況。

3、食入大量產(chǎn)氣食物

含糖量較高的發(fā)酵食物（如面包、蛋糕等）和一些不易消化的食物（糯米類、乳制品等）也容易滯留在胃中發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，引起胃脹氣。

此外，飲用汽水、可樂等都會產(chǎn)生大量氣體的飲料能瞬間讓胃感到脹脹的。因此，容易胃脹氣的人盡量少攝入以上飲食。

4、吃飯時進入大量空氣

如在吃飯時大聲說話、大笑，很容易將大量的空氣、甚至冷空氣吃進胃里，也會導致胃部不舒服，出現(xiàn)胃脹氣的情況。因此吃飯時養(yǎng)成不說話或少說話的習慣，盡量避免在溫度較低、迎著風的環(huán)境中大口吃飯或嚼口香糖。

5、胃腸意外的疾病因素

引起胃腸脹氣的原因很多，除胃腸本身的原因外，肝、膽、胰腺、腹膜疾病，心血管疾病，感染性疾病等都可導致胃腸脹氣。如胃、十二指腸存在炎癥、反流、腫瘤時，就會使胃的排空延緩，食物不斷對胃壁產(chǎn)生壓力；同時，食物在胃內(nèi)過度發(fā)酵后產(chǎn)生大量氣體，使胃內(nèi)壓力進一步增高，就會出現(xiàn)胃脹氣，導致上腹部有飽脹、壓迫感。

6、精神壓力過大

在生活中，如果長期處于壓力大的環(huán)境中，可直接影響到人體胃腸道生理功能，導致消化不良、胃腸蠕動低下，也會出現(xiàn)胃脹氣的情況。