平時吃飯是很常見的事情，不過在吃飯的時候有一些講究，不良的飲食習慣，會對腸胃健康造成不利的影響，在吃飯的時候要注意養成好的習慣，避免對身體的不利因素，那么吃飯有什么事情不能做？進餐中的禁忌事項有哪些？下面為大家介紹。

1、吃飯的禁忌

禁忌1：吃飯要講姿勢

有人喜歡盤腿坐著吃飯，有人喜歡蹲著吃飯，也有人喜歡邊走邊端著碗吃飯。這些吃飯姿勢都不正確。這些吃飯姿勢會使腹部受壓或者不利于衛生，影響消化液的分泌和腸胃蠕動，造成食道黏膜受損，吃進塵土細菌。邊走邊吃飯，大腦既指揮走路，又指揮吃飯，對消化很不利，而且不利于衛生。常見的正確吃飯姿勢有“站立式”當然，端正坐著吃飯也是很好的。

禁忌2：不要邊吃飯邊看書報或者電視

人在吃飯的時候，胃腸道在大腦的統一指揮下，蠕動加快，消化液分泌增加，為了保證腸胃道增加的工作量完成，胃腸道的血液循環增加，血管擴張。這時候如果再看書報，看電視，必然會使大腦工作量增大，血液供應量增大，導致胃和腦爭血的局面。這樣的結果就是大腦和胃往往都爭取不到足夠的血液，造成看書報看電視效率不高，還會使消化吸收效率也大大降低。魚和熊掌不可兼得。

禁忌3：吃飯時不宜大量飲水

有人喜歡邊吃飯邊喝大量的水和湯，這對消化很不利。邊吃飯邊喝水喝湯，會導致胃酸濃度大大降低，使食物難以被消化吸收。

禁忌4：不要吃泡飯

有人覺得吃泡飯比較容易下咽，而且咀嚼時間短。但是就是因為拒絕時間短，唾液分泌量減少，食物在口腔中還沒有嚼爛就與水一起被吞到胃里，不利于消化吸收，不利于健康。

禁忌5：不要邊吃飯邊喝汽水

有人喜歡在夏天邊喝汽水邊吃飯，覺得這樣很爽。這樣很不利于食物的吸收。如果在飯前，飯中飲用大量的汽水會使胃酸被沖淡，減弱胃酸的殺菌鞥里；汽水中二氧化碳還會刺激胃黏膜。減少胃酸分泌，影響胃蛋白酶的產生和形成。另外汽水中的堿也會中和胃酸。

禁忌6：不要邊吃飯邊吸煙

1有人說，飯后一支煙，賽過活神仙

有人說，飯后一支煙，賽過活神仙。這不對。因為煙中的尼古丁等物質，會粘附在口腔以及咽喉，隨著食物一起進屋腸胃內，直接危害人體。此外，吸煙還會使味覺喪失，地址消化腺分泌，降低消化道黏膜的抵抗能力。時間久了，勢必影響消化能力，甚至引起腸胃疾病。

禁忌7：吃飯時不要吃過冷或者過熱的飲食

過熱的食物很容易灼傷消化道黏膜，尤其是食道的黏膜，燙傷后容易致癌。過冷的食物，也會使胃腸道血管受冷收縮，減少消化液的分泌，一直胃有節律的蠕動。另外，無論過熱或者過冷對口腔也有傷害。

禁忌8：不要暴飲暴食

暴飲暴食會損害腸胃，引起胃痛腹痛，嘔吐腹瀉，還會使大腦早衰。另外，暴飲暴食還會使人發胖。一旦人肥胖，就會有很多疾病接踵而來，比如糖尿病。

禁忌9：不可以狼吞虎咽

吃飯要講究細嚼慢咽。無論多餓，都要細嚼慢咽不可狼吞虎咽。快速進食對食物的消化很不利，而且吃得快往往吃不多。細嚼慢咽還是對牙床很好的按摩，有利于牙周健康。小編建議大家，一口飯菜咀嚼25到30次比較好。

禁忌10：吃飯時切忌爭吵動怒

邊吃飯邊爭吵或者邊動怒，這種不正常的精神狀態下飲食，中樞系統會不太受控制，導致消化液們米減少，腸胃蠕動失調，消化道收縮，導致食欲大減，甚至出現惡心，嘔吐等狀態。古人言，食不言，寢不語，就是告訴我們要集中精力吃飯或者睡覺。

2、如何吃飯才健康

1、飯后賞樂——幫助消化

音樂不僅是藝術，而且可以養生健體、益壽延年，甚至可以治病療疾。古籍《壽世保元》中有句話叫：“脾好音樂，聞聲即動而磨食。”而道家也有“脾臟聞樂則磨”的說法。實際上，這兩句話說的都是一個意思：音樂能夠幫助消化。

柔和輕快的音樂，可以作為一種良性刺激而通過中樞神經系統調節人體的消化吸收功能。因此，食后欣賞輕柔明快、美妙動人的音樂，對人體大有裨益。

2、食后摩腹——能除百病

唐代大醫學家孫思邈曾說：中食后，以手摩腹，行一二百步，緩緩行。食畢摩腹，能除百病。食后按摩腹部，既可促進胃腸蠕動和腹腔內血液循環，有益于增強胃腸功能，又可作為一種良性刺激，通過神經傳入大腦，有益于中樞神經系統功能的調節和發揮，有益于健身防病。

具體做法：以掌心著腹，以臍部為中心，慢而輕柔地順時針和逆時針方向按摩各20圈，但要等飯后半小時再揉腹。

3、飯后慢走——大益于人

《攝養枕中方》記載：食止行數百步，大益人。說的是食后慢步行，有助于促進胃腸蠕動，有助于胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收，有益于人體健康。

但食后不可立即行走，不可急步快走，不可進行劇烈運動，否則會給健康帶來不利影響。最好過半小時后再進行散步等活動。

4、食后漱口——增進食欲

古代醫學家張仲景指出：食畢當漱，令齒不敗而口香。食后漱口，可保持口腔濕潤度并能清潔固齒，可刺激舌上味蕾，增強味覺功能，還可有效地防治口腔及牙齒的疾病。

保護好口腔和牙齒，有益于增進食欲和幫助消化吸收，如此，老年人就會感覺吃得香、身體好，就能健康長壽。

需要提醒的是：現代科學不提倡飯后立即刷牙，因為這樣會破壞牙齒表面的保護層。有牙醫建議，飯后喝一小杯牛奶或用牛奶漱口，可以起到保護牙齒的作用。