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        春季健脾養(yǎng)胃喝什么粥好?春季養(yǎng)胃補(bǔ)肝喝什么粥好?[圖]

        大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:49 喝粥養(yǎng)胃補(bǔ)腎

        春季的時(shí)候,喝粥養(yǎng)生是很多人選擇的健康生活方式,粥有很多不同的類(lèi)型,喝粥具有很好的滋補(bǔ)作用,而且許多粥養(yǎng)胃的功效很好,還有些粥具有補(bǔ)腎健脾的作用,春季適合喝的粥有很多,那么春季健脾養(yǎng)胃喝什么粥好?春季養(yǎng)胃補(bǔ)肝喝什么粥好?

        春季健脾養(yǎng)胃喝什么粥好?春季養(yǎng)胃補(bǔ)肝喝什么粥好?(1)

        1、春季喝什么粥補(bǔ)腎

        (1)豬肝粥

        材料:粳米200克,豬肝60克,食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品各適量。

        做法:將豬肝切碎備用,先將粳米洗凈,入鍋加水,大火煮沸后再煮約15分鐘,將豬肝放入繼續(xù)煮,待將熟時(shí)放入食鹽、蔥、姜、香菜等調(diào)味品即可。

        功效:豬肝粥具有補(bǔ)血明目、養(yǎng)肝健脾的功用,常人服食可補(bǔ)肝強(qiáng)身,患有貧血、頭暈、目疾、肝病者更適宜服用。

        (2)芹菜粥

        材料:芹菜200克,粳米200克,食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品適量。

        做法:將芹菜洗凈切成細(xì)丁備用,粳米洗凈入鍋加水煮,待粥八成熟時(shí)放入芹菜丁,最后放入適量食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品即可。

        功效:芹菜粥清淡易消化,含有豐富的植物纖維素,是適宜春季常服的粥類(lèi)。芹菜粥還具有清肝明目、解毒利水的作用,對(duì)于頭痛、眩暈者尤為適宜。

        (3)菠菜粥

        材料:菠菜200克,粳米200克,食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品適量。

        做法:先將粳米洗凈,入鍋加水,上火煮,將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時(shí)加入菠菜及食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品,再煮片刻即可。

        功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝養(yǎng)血、潤(rùn)腸明目的作用,適合所有人服用,尤其適合于年老體弱、血虛腸枯而習(xí)慣性便秘及視力下降的人群服食。

        2、養(yǎng)胃的飲食原則

        1、多吃粗糧

        粗雜糧富含膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的食物,比如紅薯、玉米、山藥、芋頭等。對(duì)于米面類(lèi)富含淀粉的食物,我們應(yīng)該多選面粉類(lèi)的,因?yàn)槊罪埡岫唷H绻蟪芍嗟脑挘右稽c(diǎn)堿然后再煮的柔軟些,這樣利于消化,也是對(duì)胃很好的食物。

        2、選擇低脂新鮮的肉類(lèi)

        肉類(lèi)富含蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)成分,具體選擇紅肉還是白肉可根據(jù)自身口味而定,但要選擇新鮮的肉類(lèi),避免腌制、臘制等肉類(lèi),烹調(diào)方式盡量選擇蒸、煮、燉等清淡的低溫烹調(diào),避免高溫油炸、油煎、烤制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的烹調(diào)方法,以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。

        3、多吃新鮮蔬果

        新鮮蔬果對(duì)身體和腸胃都好處多多,但要想更好養(yǎng)護(hù)腸胃,應(yīng)該選擇新鮮衛(wèi)生的蔬菜并加工加熱后食用,并避免過(guò)于冰冷味道偏酸的水果。

        4、少喝冷飲

        最佳的飲品自然還是白開(kāi)水,如果要喝別的也盡可能選擇溫和一點(diǎn)的飲品,如牛奶等。避免過(guò)酸、過(guò)甜或者碳酸類(lèi)冰鎮(zhèn)的飲品。建議飯后不要立即喝大量的湯水,會(huì)稀釋胃酸,影響消化。

        5、注意選擇調(diào)味品

        要想養(yǎng)胃,調(diào)味品最好避開(kāi)刺激性的,如芥末、辣椒等,并盡可能選擇低鹽飲食,食物應(yīng)以溫、軟、淡、素為宜,做到不吃過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)硬和過(guò)于刺激的食物。

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