近年來，寶寶米粉這種輔食越來越受到父母們的喜愛，在寶寶添加輔食的時候都會給寶寶為米粉。但是也有一些父母擔心米粉營養成分不夠，只喂寶寶吃米粉會導致寶寶營養不足。那寶寶吃米粉有營養嗎？寶寶吃米粉要注意什么呢？

1、寶寶吃米粉有營養嗎

寶寶吃米粉是添加輔食的一種，能增加寶寶所需營養，并鍛煉咀嚼功能。嬰兒米粉的主要成分就是大米。大米中的蛋白質，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，遠遠高于其它谷物，且極易被人體消化吸收。小寶寶吃米粉，不僅適合寶稚弱的腸消化，而且可以填飽小肚子，消除饑餓，補充能量，另外米粉也適合寶寶對成年人飲食習慣的認知，為斷奶作準備。需要提醒的是，添加嬰兒米粉的同時，還應堅持母乳或配方奶喂養，兩種形態的食物在這個階段是同等重要的。

2、寶寶米粉的營養成分

嬰幼兒米粉是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質及維生素等加工制成的嬰幼兒補充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。嬰幼兒6～8個月后是鍛煉咀嚼能力的關鍵期，需要攝入顆粒逐漸大、硬度稍增加的食物（比如營養米粉等食物），并通過咀嚼使唾液分泌顯著增加，淀粉酶活性得以激活，這不僅有益于寶寶對食物的消化和吸收，也讓嬰兒將來更容易適應不同的食物。

3、寶寶吃米粉的好處

補充乳類中不足的營養

寶寶快速生長發育的過程中需要較多的鐵，而嬰兒從母體中帶來的鐵在出生3～4個月后，就基本消耗盡了。并且，乳類食品中鐵和維生素D的含量也比較低。因此，在出生4～6個月以后，及時添加輔食如米粉，及時補充鐵和維生素D的不足，才能確保寶寶健康成長。

4、訓練寶寶的吞咽能力

小嬰兒是習慣于吃乳類（流質液體）食物的，要想由此逐漸過渡到將來和成年人一樣吃固體食物，需要一個適應過程。一般來說，這個過程需要半年或者更長的時間。寶寶可以從吃糊狀、細軟的食品開始，米粉適合嬰兒腸胃，能幫助寶寶逐步適應、接受成年人吃的固體食物。

5、為斷奶做準備

添加輔食也是在為寶寶斷奶做準備，所以，輔食也被稱作“離乳食品”。在這個過程中，輔食逐漸取代乳類，讓寶寶逐漸由吸食乳類，變為用成年人的方式咀嚼食物。

6、訓練咀嚼能力

隨著月齡增大，寶寶的齒齦的黏膜逐漸堅硬起來。尤其是長出門牙后，給以軟的半固體食物，嬰兒會用齒齦或牙齒去咀嚼食物，然后吞咽下去。所以，及時添加輔食有利于訓練寶寶的咀嚼功能，有利于頜骨的發育和牙齒的萌出。

7、吃米粉注意事項

1、坐餐椅

寶寶添加輔食的一個標志就是可以獨坐。從寶寶添加第一口輔食開始，最好讓寶寶坐在餐椅里進行，有利于以后良好進餐習慣的培養。

2、米粉的選擇

有些媽媽選擇自制米粉，但自制米粉只有大米營養過于單一。而市售米粉除了谷物，還強化了各種維生素、礦物質，有的品牌還采用水解技術把谷物里淀粉大分子水解為更易吸收的小分子，讓寶寶腸胃更容易消化和吸收。初添輔食的寶寶胃容量小，腸胃功能弱，所以需要營養密度更高、更易消化吸收的食物，強化了各種營養素和采用了各種先進工藝的嬰兒米粉則是最好的選擇。

嬰兒米粉也分段數，初食米粉媽媽一定要選擇適合寶寶月齡強化鐵的1段米粉。因為高段數米粉添加的谷物種類和強化營養會更多，并不適合初添輔食的寶寶。

3、添加方法

第一次添加米粉，一般選擇上午，這個時段寶寶容易接受新的食物。可以先喂一些母乳，喝配方奶的寶寶可坐進餐椅先喝一些奶，給寶寶進餐的信號，讓寶寶先喝一半奶然后讓寶寶嘗試輔食，可讓寶寶不至于太餓不耐煩，也不至于太飽而拒食。寶寶品嘗完米粉后，再繼續喝奶。一天添加一次，一次1到2勺，寶寶無不良反應一切正常，那么可逐漸增加量，最好能逐漸減掉相應奶量，直至這一餐完全用米粉替代奶。

4、不要用奶瓶喂米粉

寶寶添加輔食的一個作用就是學習新的進食方式。如因寶寶抗拒勺子而用奶瓶吸食米粉，就剝奪掉了寶寶學習的機會。如寶寶真的非常抗拒勺子喂食，媽媽可以將手洗干凈，用指尖沾一些米粉讓寶寶啜食，如果寶寶接受了，那媽媽就要注意勺子喂食的方法，讓寶寶接受勺子喂食（如果寶依然拒絕，那就是不接受米粉的味道，這時可考慮用奶來調米粉）。

5、注意勺子喂食的技巧

喂食第一口，舀一小勺米粉，米粉最好在勺子的前端，送到寶寶小嘴巴前面，哄寶寶張開嘴，然后勺子前端的米粉輕輕地平伸送進寶寶嘴里，讓寶寶感受和品嘗勺子里的米粉，并吞咽下去。不要將勺子壓到寶寶舌頭或太往口腔里伸，這樣會讓寶寶對硬硬的勺子感到不舒服，從而反感和抗拒。

6、選擇情緒愉悅時喂食

寶寶情緒低沉或哭鬧時不應該喂食，哭鬧喂食容易被食物嗆住，而且也會把進餐與不愉快聯系起來，不利于喂養。選擇寶寶情緒愉悅時喂食，更容易接受新食物。

7、米粉和水的沖調比例

米粉的沖調和奶粉沖調有區別。奶粉是寶寶1歲前的主要食物，長期過濃過淡會影響寶寶健康，所以必須嚴格按照建議比例沖調。但米粉只是輔助和過渡食品，可從稀到稠添加，媽媽可從建議沖調比例開始，然后根據寶寶的喜好調出最能接受的稀稠度。

8、不要用果汁菜湯沖調米粉

拋開果汁和菜湯是否能很好溶解米粉這個問題，果汁菜湯并不適合寶寶。我們說過，最好提供營養密度高的食物給寶寶，果汁菜湯營養肯定不如果泥菜泥。所以，寶寶適應純米粉后，就可逐漸往米粉里加入果泥菜泥甚至肉泥和各種混合泥，這才是最佳選擇。