現在正值夏季，西瓜已經大量的上市了，很多人都愛吃西瓜這種水果，西瓜的味道香甜，而且解渴降暑，夏季是非常適合吃的，一般來說，很多西瓜都是有籽的，有的是黑籽，有些是白籽，有些人就有疑問，白籽是沒成熟的嗎？白籽的西瓜是催熟的嗎？吃催熟的西瓜有什么危害？

1、白籽西瓜是催熟的

白籽西瓜是催熟的，我們常說，西瓜是紅瓢黑籽，但是日常生活中常常看到白籽的西瓜。其實這種西瓜就是催熟的西瓜，因為雖然催熟劑將西瓜的果肉催熟，變成了好看的紅色，甚至比自然成熟的西瓜看著還要更好看，但是它的籽卻暴露了西瓜還未成熟，是被催熟的，所以一看到西瓜的籽我們就能了解西瓜到底是自然成熟還是催熟的了。

2、催熟西瓜的危害

說道是、催熟西瓜的危害，應該就是會讓西瓜發酵發澀，吃起來的口感就不佳，再加上增加了西瓜的植物激素，經常食用會導致人體的營養代謝功能紊亂，甚至導致營養不良，所以在日常生活中最好避免購買催熟的西瓜，以免對我們的身體健康造成危害

3、如何辨別催熟西瓜

1.看

西瓜籽是最容易看出西瓜成熟的程度的，即便西瓜催熟后整體已經看不出，但是只要通過觀察西瓜籽就能很快了解西瓜的熟度，成熟的西瓜籽呈現黑色黑，而催熟的西瓜，盡管瓜瓤紅了，可籽仍然是白色的，這點就一下子能把自然成熟和催熟的西瓜分辨出來。

2.聞

正常生長成熟的西瓜，我們可以湊近西瓜，聞到一股很自然的瓜香味，而催熟的西瓜就會少了這種味道，甚至可能會有一些難聞的氣味。

3.吃

正常生長成熟的西瓜口感非常好，味道也甜甜的，很爽口，而催熟的西瓜幾乎沒甜味，口感遠不如自然生長的西瓜。

4.存

我們都知道自然生長成熟的西瓜可以室溫下保存長達一周，而催熟的西瓜最長不超過兩天。所以如果不確定買來的西瓜是否是催熟的，可以放置2天，看看有沒有壞掉，沒壞就可以盡情享用拉。