葛花是一種中藥材，很多人并不清楚這個。小編要告訴大家的是，葛花的藥用價值是非常多的。中藥里面有個藥材叫做葛根，而葛根開出來的花朵就是葛花。葛花對于一些常見的胃腸道疾病，比方說胃脹，消化不良，胃反酸等癥狀。那么葛花有什么作用？

1、護肝解酒

葛花其實是葛根尚未開放的花蕾，它適用于胸膈飽脹、煩渴、不思飲食、飲酒過度、頭痛、嘔吐酸水、頭暈等病癥。生活中最常見的就是將葛花用來解酒醒脾。

長期以來葛花被用于緩解人們酒后嘔吐等癥狀，是我國的傳統藥物。桃花散也不錯。葛花的水提物可以通過刺激乙醇脫氫酶的活性來幫助降低人體中乙醇的濃度，可以保護酒精造成的肝細胞損傷。葛花的有效成分能夠改善肝臟功能以及酒精的代謝障礙，對酒精引起的消化道功能異常和臟器障礙也有一定的效果。

在一些人體細胞的實驗中，葛花被分離出3種皂角苷以及13種異黃酮，并且確定了它們的結構。有關人員發現其中一種皂角苷可以非常好的保護肝臟，而異黃酮能夠幫助消除活性氧。

2、怎么服用

利用葛花的作用與功效可以制成葛花解酒茶和葛花袋泡茶，解酒效果更好。如果在醉酒后食用葛花煮成的粥，也有很好的解酒醒神的作用。重度醉酒者可以加入兩倍的葛花量，再加入少許冰糖口感更佳。平時需要應酬的人們可以多喝一些葛花茶，并盡可能吃一些橙子、橘子等富含維生素C的水果，另外在酒桌上少吃魚肉，可以有效的保護肝。

3、藥物搭配

葛花在與其他藥物配伍后，葛花的作用與功效將得到更好的發揮，比如葛花同蓮花青皮、木香、橘皮、人參、茯苓等藥材一同使用可以治療過度飲酒引起的嘔吐、心煩神亂、小便不利、胸塞煩悶等。而與黃連、滑石、粉草配伍則能治療飲酒積熱、嘔吐吐血、毒傷脾胃等病癥。

科學家認為，葛花中含有的異黃酮和皂角苷對內分泌系統與免疫系統可以產生協調的作用，改善因酒精引起的新陳代謝異常，幫助人們解酒醒酒。葛花對上班族因為過度勞累而出現的頭疼、頭暈也有很好的緩解作用。

4、霉菌性食管炎

首先，霉菌型食管炎的癥狀主要以咽下困難，咽痛和吞咽痛為主，有的時候還會伴有胸骨后痛等。一般吞咽困難及吞咽痛很容易導致患者拒絕進食，從而導致身體營養的缺乏。

其次，如果發生在消化道的過敏類似胃炎或結腸過敏，霉菌性食管炎患者還可能會出現胃腸不適、腹瀉等癥狀表現，如果發生在呼吸道者癥狀就類似過敏性鼻炎或者哮喘，大家可以根據分泌物涂片來做診斷。

最后，霉菌性食管炎患者很可能由于念珠菌而導致皮膚或內臟出現過敏反應，這時候就會出現蕁麻疹、濕疹、環狀紅斑等，有少數的患者可有胸骨后疼痛或背痛的癥狀，當發生穿孔時吞咽痛加重，另外，還有些患者可能會出現消化道出血的癥狀表現。