有很多上班族平時都是特別頭疼一個問題,那就是吃午餐的問題,現在越來越多的人午餐的時候會選擇快餐,雖然說吃快餐很方便,但是經常吃快餐對身體是非常不好的,上班族想要保持健康和精神的話午餐也是需要重視的,那上班族怎么吃好午餐呢?
營養學家分享了5個營養小貼士,有助于職場人士更容易地自備完美午餐。
1.以蛋白質食品為主
無論你喜歡吃什么樣的午餐,最主要的一點是要確保午餐中含有豐富的蛋白質,份量至少為手掌大小。專家建議,三文魚、金槍魚、雞肉或火雞都是較好的選擇,這些食物飽腹感強,可以維持數小時。
2.水果
水果富含豐富的維生素和礦物質,能夠提供人體所需的纖維。專家表示,現在正是澳大利亞多種美味水果上市的季節。將漿果、甜瓜、小番茄或者香蕉與午餐搭配,或者當成午餐和晚餐之間的低卡路里零食,能夠在兩餐之間為人體提供更多的能量。
3.富含蛋白質的小點心
即使早餐不吃點心,到了下午3點至4點左右,也可能會感到饑餓。因此,準備一些至少含5克至10克蛋白質的小吃或者高質量的碳水化合物,將能使你在晚餐前能量滿滿。專家建議可以選擇奶酪、餅干或者Bounce品牌的能量球(BounceEnergyBall)等。
4.堅果
堅果可以提供優質的脂肪,但是很多人比較注意控制脂肪攝入量。專家建議選擇預包裝的堅果,這樣就不用擔心吃太多。另外也可以選擇BOUNCE的植物能量球(BOUNCEPlantPowerEnergyBall),這其中含有至少30%的堅果,此外還含有植物蛋白。
5.喝水
保持身體水分對調節能量和控制體重非常重要。每個人都需要盡量多喝水,尤其是夏天。專家表示,最簡單的方式是攜帶一瓶水,并時常拿在手邊,這樣做有助于提醒自己多喝水。
NO.1酸奶
泛酸的主要功用是參與輔酶A的合成。而輔酶A是一種代謝物質,廣泛參與蛋白質、糖、脂肪的合成,并能清除一些有毒廢棄物。匈牙利賽格德醫科大學的索拉迪博士通過實驗證明,泛酸食物(含維生素B5的食物)對新陳代謝有非常重要的作用,有提高抵御輻射損害的能力。
富含泛酸的食物有牛奶、牛肝、酵母、蘑菇、花生(炒熟的)、鮭魚、雞蛋、燕麥、花椰菜、腰果、糙米等。
NO.2茶
科學調查發現,有喝茶習慣的人,受輻射損傷較輕,血液病發病率較低,由輻射所引起的死亡率也較低。茶葉中含有防輻射物質,對人體的造血機能有顯著的保護作用,能減少電腦輻射的危害。此外,茶葉中含有豐富的維生素A,還能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預防夜盲癥與干眼病。
NO.3草莓
為什么小小的草莓能夠身兼防輻射的“重職”呢?這還得從它的營養成分說起。在每100克草莓中,含有50-100毫克維生素C,比蘋果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中還含有大量的維生素E以及多酚類抗氧化物質。這些營養物質都可以抵御高強度的射,減緩紫外線輻射對皮膚造成的損傷,比如皮膚發生脂質氧化,出現干燥、紅斑等現象。所以,經常接觸電腦或其他電器輻射的人不妨經常吃些草莓。
NO.4橘子
橘子含有抗氧化劑成分,可增強人體免疫力,抑制腫瘤生長,抗氧化劑含量名列所有柑橘類水果之首。同時橘子中含有較高的維生素A和胡蘿卜素,可以保護經常使用電腦者的皮膚。美女們要注意了哦。
NO.5動物肝臟
維護上皮細胞的健康、維持正常的視覺、防止多穩中有降類型的上皮腫瘤的發生和發展。
維生素A是復雜機體必需的一種營養素,它以不同方式幾乎影響機體的一切組織細胞。人體吸收維生素A有兩大來源:一是維生素A原,即各種胡蘿卜素,在于植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類,含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、蘿卜、青椒、南瓜等到另一類是來自于動物性食物的維生素A,這一類是能夠直接被人體利用的維生素A,主要存在于動物肝臟、奶及奶制品(未脫脂奶)及禽蛋中。
NO.6辣椒
辣椒之類辛辣食品屬于常用調料,同時也是抵御輻射的天然食品。吃辣椒不但可調動全身免疫系統,辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之類的香辛料,還能保護細胞的DNA,使之不受輻射破壞。因此,經常吃辣,身體健康。
NO.7櫻桃
在每50克櫻桃中,含有5100毫克維生素C,比蘋果、葡萄等水果高10倍以上。櫻桃中還含有大量的維生素A、B、C以及多酚類抗氧化物質。這些營養物質都可以抵御高強度的回身,所以,經常接觸電腦或其他電器的人不妨經常吃些櫻桃。
NO.8蛋白食品
中餐多吃蛋白質高的東西,如瘦豬肉、牛肉、雞鴨、動物內臟、魚和豆制品等,晚餐就要多吃維生素高的食物,各種新鮮蔬菜,新鮮水果,還有含磷高的小食如蝦、魚、蛋黃、核桃、花生。此外,多喝水可以保證電腦操作者身體內不缺水。
NO.9海帶
海帶是放射性物質的“克星”,含有一種被稱作海帶膠質的物質,可促使侵入人體的放射性物質從腸道排出,減少輻射對人體傷害。
此外,海帶還是人體內的“清潔劑”,其奧妙在于海帶和蔬果類食物一樣,也是一種堿性食物,有利于保持身體處于弱堿性環境。
上班族平時就算是再忙也應該注意自己的飲食,飲食和我們的身體健康有很大的關系,平時不要隨便吃點東西解決,各種營養都要攝取到,還有上班族平時要注意多運動,特別是經常坐著的人最好是利用下班的時間多走動走動,可以吃一些防輻射的食物。
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