杏子，眾所周知其含有豐富的果酸以及少量的鞣酸成分，早上空腹吃杏子，會刺激胃酸大量分泌，一些胃不好的人群，比如說有淺表性胃炎、胃潰瘍等，可能會有胃灼痛的情況出現。但是對于一些腸胃比較健康人群，空腹吃杏子只是會比較餓而已，也不會引起胃痛。具體知識介紹如下！

本文目錄

1、空腹可以吃杏子嗎？

2、吃杏子注意什么？

3、吃杏子會中毒嗎？

4、杏子什么人不能吃？

空腹可以吃杏子嗎？

杏不能空腹吃，會導致腸胃功能紊亂，出現消化不良，或是腹脹等現象出現，會刺激胃酸的分泌，對胃腸黏膜造成一定的傷害，即使在空腹食用后并未出現不良的現象，但還是不建議空腹的情況下食用，對腸胃不好。

一般不建議早上空腹的時候吃杏子，但是如果腸胃比較健康，空腹吃杏子也不會產生不適。

吃杏子注意什么？

1、杏是一種酸性的食物，在吃中藥的時候要忌吃，否則會影響藥效的發揮。

2、患有腸胃疾病的患者也不宜吃杏，因為杏子中的酸性物質會刺激患者的腸胃而加重病情。

3、患有潰瘍的朋友也不能吃杏，因為杏中的酸性物質會致使潰瘍嚴重。

4、上火發炎的朋友也不能吃杏，吃了會加重病情。因為杏屬于溫性食物。

5、吃消炎藥的期間最好不要吃杏，否則不會見效。

6、患有紅眼病以及其他由于上火導致的疾病的朋友也不可多吃杏，吃了會加重病情。

吃杏子會中毒嗎？

杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由于鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。

杏子什么人不能吃？

1、糖尿病人群

杏子中含有一定量的糖分，而糖尿病患者要控制糖分的攝入，以免影響血糖穩定，因此慎食杏子。

2、胃酸過多者

杏子的味道酸甜，因為其中含有較多的檸檬酸、蘋果酸等酸性成分，食用之后還會刺激胃酸分泌，加重胃部不適。

3、小孩

《本草衍義》中記載杏子："小兒尤不可食，多致瘡癰及上膈熱。"因此小孩最好少吃杏子。

4、孕婦

孕婦要少吃杏子，杏子性熱，孕婦由于基礎體溫升高，常有體質燥熱、便秘等癥狀，吃多了杏子可能會加重情況。

總結：杏子中的植物酸含量較高，吃起來也是非常酸的，空腹吃會刺激胃酸分泌，不利于胃部健康。