在寒冷的冬季，需要做好保暖的措施，冬季不僅要注意增添衣服，還需要注意飲食，冬季可以吃一些溫?zé)嵝缘氖澄铮a(bǔ)充身體的營養(yǎng)，可以更好的防寒保暖，提高身體的抵抗力，那么冬天吃什么食物可以御寒？冬季保暖吃哪些食物好？下面為大家介紹。

1、冬天吃什么可以御寒

1、紅糖水

寒冷的冬季強(qiáng)調(diào)溫補(bǔ)，就飲品來說，紅糖水是最好的溫補(bǔ)品。紅糖有“東方的巧克力”的美譽(yù)，其好處在于“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。紅糖水一定要煮一下。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養(yǎng)成分，且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效。

2、山楂

冬季是山楂的上市季節(jié)，山楂既是食品又是藥品，具有開胃、消食、活血的功效，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸等有機(jī)酸，這些有機(jī)酸能夠增加消化酶分泌。

山楂最突出的益處是能防治心血管疾病，因?yàn)樯介S酮類化合物，對(duì)防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。冬季熬山楂湯或者用山楂來泡茶，最好搭配決明子，能起到降低血脂的作用。

3、花生

深秋后的花生成熟，秋后初冬適量吃些花生、花生油、花生醬、花生飲料等花生制品。花生性味甘、平，可健脾和胃、潤(rùn)肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。李花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。

4、栗子

栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補(bǔ)藥”。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，老少咸宜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓（心胸外科心血管內(nèi)科）、冠心病（心血管內(nèi)科）和動(dòng)脈硬化（心胸外科心血管內(nèi)科）的功效。栗子燉雞，適合脾虛怕冷的人，有益氣補(bǔ)腎的功效。

5、枸杞

一般冬季的養(yǎng)生原則應(yīng)以益氣助陽，滋陰補(bǔ)腎為主，而枸杞就是冬季進(jìn)補(bǔ)的好選擇。枸杞是上乘的滋補(bǔ)藥，含有人體必需的各種營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)為20%左右、脂肪為10%左右，糖為40%左右，剩下的30%左右為無機(jī)鹽和多種維生素，主治肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病（內(nèi)分泌科）等癥。

6、紅薯

冬天吃個(gè)熱熱的紅薯，是最愜意的事情。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此外，紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓（心胸外科心血管內(nèi)科）和預(yù)防中風(fēng)（腦外科血管外科神經(jīng)內(nèi)科）。

雖然人們習(xí)慣吃烤紅薯，但實(shí)際上，蒸紅薯才是更健康的選擇，不僅能減少營養(yǎng)的流失，還能減少因烤制而生成的有害物質(zhì)。

2、冬季御寒食譜

1、皮蛋雞肉粥

適宜人群：適用于氣血虧虛，五臟虛損之納少、四肢乏力、身體贏瘦、產(chǎn)后乳少、虛弱頭暈、小便頻數(shù)、耳嗚、精少精冷等，還可用于肺、胃、大、小腸有熱之痢疾、便血、痔瘡、咽喉疼痛、便秘、肺熱咳嗽、牙痛，段輕度高血壓、動(dòng)脈硬化者。另外，還可用于醉酒不適者。

2、羊肉粥

選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個(gè)蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。羊肉性溫?zé)幔蹈叩鞍住⒌湍懝檀际称罚境Ｊ逞蛉庵嗫梢鏆庋a(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。

3、韭菜粥

先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

4、芍藥知母紅糖粥

芍藥、桂心、防風(fēng)各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，紅糖適量，水煮成粥。芍藥知母紅糖粥具有祛風(fēng)除濕、止痛的作用。適用于四肢關(guān)節(jié)疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。

3、冬季保暖事項(xiàng)

保持頭部溫暖。頭部暴露受寒冷刺激，血管會(huì)收縮，頭部肌肉會(huì)緊張，易引起頭痛、感冒，甚至?xí)斐晌改c不適等。

保持背部溫暖。寒冷的刺激可通過背部的穴位影響局部肌肉或傳入內(nèi)臟，危害健康。除了引起腰酸背痛外，背部受涼還可通過頸椎、腰椎影響上下肢肌肉及關(guān)節(jié)、內(nèi)臟，促發(fā)各種不適。

保持腳部溫暖。一旦腳部受寒，可反射性地引起上呼吸道黏膜內(nèi)的毛細(xì)血管收縮，纖毛擺動(dòng)減慢，抵抗力下降。后果是病毒、細(xì)菌乘虛而入，大量繁殖，使人感冒。

在避寒就暖的同時(shí)，還需要防止?fàn)C傷：

盥洗燙傷。冬季裸露于外的皮膚表面血管收縮，溫度較低，此時(shí)若突然用熱水盥洗，熱量不能及時(shí)被血液吸收，很容易被燙傷，最終會(huì)因燙傷皮膚血液循環(huán)變差而誘發(fā)凍瘡。

被窩燙傷。偏癱、截癱、老年性癡呆癥患者和老人易發(fā)生燙傷，他們的肢體皮膚感覺遲鈍，不知閃避，因此在睡覺時(shí)用熱水袋、電熱毯要控制好溫度，家人要多留心觀察他們的取暖情況。

取暖器燙傷。電爐、油汀等取暖器表面金屬部位在使用時(shí)溫度很高，老人和幼童行動(dòng)遲緩，手腳接觸時(shí)容易燙傷，家人還須多加照看，注意安全。

平時(shí)大家需要注意這些部位的保暖方法，要注意全面的進(jìn)行調(diào)理身體，而且要注意護(hù)理事項(xiàng)，避免造成溫度降低導(dǎo)致身體寒冷，帶來更多困擾并且在日常生活當(dāng)中你要注意自己的身體保健事項(xiàng)，合理的進(jìn)行調(diào)理，避免造成受涼導(dǎo)致感冒。