冬季天氣比較寒冷，通過飲食進(jìn)補(bǔ)是少不了的，吃一些食物可以增強(qiáng)身體的抵抗力，有些人會喜歡吃一些肉類等紅色食物，其實(shí)有些白色食物也是不錯(cuò)的選擇，適合冬季的時(shí)候吃，補(bǔ)充更多營養(yǎng)，那么冬季養(yǎng)生吃哪些白色食物好？下面為大家介紹。

1、冬季養(yǎng)生的白色食物

1、銀耳

銀耳有“菌中之冠”的美譽(yù)。它既是營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。銀耳可以滋陰潤肺，但與此同時(shí)它的粘性較大，使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳嗽，用銀耳潤肺效果自然不錯(cuò)，若是有痰，則不適宜用銀耳了。此外，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，具有養(yǎng)陰潤肺、美容、生津通便的作用。

2、蘿卜

民間有“十月蘿卜賽人參”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃，消食下氣。蘿卜與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補(bǔ)血，強(qiáng)筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。

3、豆腐

豆腐營養(yǎng)價(jià)值豐富，物美價(jià)廉。由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐，即可以滿足人體一天鈣的需求量，特別適合兒童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤較高，患痛風(fēng)和嘌呤失常的患者應(yīng)慎食。

4、白菜

“百菜不如白菜”，中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津，除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C，多吃可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏的功效。此外，白菜的纖維素不但能起到潤腸，促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。

2、冬季如何預(yù)防感冒

1、多補(bǔ)水。感冒會伴隨程度不等的發(fā)熱，易引起人體脫水。可以喝加了檸檬、生姜片的熱水或橙汁等純果汁，補(bǔ)充維生素C，有助促進(jìn)感冒痊愈。

2、沖個(gè)熱水澡。感冒通常伴有鼻塞充血癥狀，不妨晚上好好沖個(gè)熱水澡，水蒸氣能起到減充血劑(醫(yī)療噴霧器)的作用，緩解鼻塞癥狀，同時(shí)還能促進(jìn)排汗，有助降體溫，更重要的是熱水澡能放松身心，有助于睡個(gè)好覺，促進(jìn)病體康復(fù)。

3、盡量早睡。感冒了，最應(yīng)該做的就是晚上早休息，建議盡量八點(diǎn)就拉上窗簾睡覺，確保睡眠時(shí)間超過8小時(shí)，有利于機(jī)體充分休息，恢復(fù)精神體力。

4、淡鹽水漱口。感冒細(xì)菌、病毒的傳播途徑，主要通過飛沫經(jīng)呼吸道傳染，如果在流感高發(fā)季節(jié)，每天用淡鹽水漱漱口，一定程度上有助預(yù)防感染。也可以用淡鹽水清洗下鼻腔，同樣有預(yù)防作用。

5、暫停鍛煉。如果你平時(shí)喜歡鍛煉，當(dāng)自覺有了感冒征兆，就要暫時(shí)停止，因?yàn)殄憻挄唧w溫，并讓機(jī)體疲勞，不利于恢復(fù)。不過輕微的運(yùn)動是可以的，比如天氣好沒風(fēng)的情況下，可以飯后散散步。

6、喝雞湯。一碗熱騰騰的雞湯有助改善感冒帶來的不適感，研究已證明，雞湯含有能改善人體免疫系統(tǒng)的成分，可殺滅細(xì)菌，從而緩解喉痛等炎癥癥狀。