炎熱的夏季，要做好防暑的措施，避免中暑，夏季可以吃一些食物防暑，飲食可以改善身體狀況，增強身體的耐暑能力，許多食物適合夏季的時候吃，有不錯的消暑作用，那么夏季吃哪些食物消暑降溫呢？夏日必備的消暑食物推薦，一起來看看吧！

1、夏季必備的消暑食物

(1)土豆

每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必擔心營養單一，有損健康。土豆含的優質蛋白首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下;即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米面更全面。涼拌土豆絲時，只要把土豆在水里焯一下就可以了。

(2)藕

《本草綱目》稱藕為“靈根”，常常食用能“令人心歡”。但蓮藕生吃跟熟吃藥用價值有所不同。生藕性寒，甘涼入胃，有清熱涼血作用。因而將藕略微焯一下，涼拌吃或直接生吃可醫治熱性病癥，清煩熱、止嘔渴、開胃，防治鼻、牙齦出血。蓮藕煮熟后其性由涼變溫，能促進食欲，是補脾、養胃、滋陰的佳品。它富含鐵、鈣等微量元素，動物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐盛，熟后更有利于接收，能顯明的補益氣血，進步人體免疫力。

(3)金針菇

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，被譽為“增智菇”。更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗御能力。常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，防病健身。金針菇中含鋅量比較高，也有促進兒童智力發育和健腦的作用。夏天食用涼拌金針菇可以補充因為出汗而流失的鉀，消除疲勞，有助于消暑。

(4)芹菜

芹菜有“甘涼清胃、滌熱祛風、利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等功效。因此，芹菜有“廚房里的藥”之稱。經常吃芹菜能增強抵抗力，尤其在夏季，人們往往容易出現感冒發燒、咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀。經常吃芹菜有助于清熱解毒，祛病強身。但芹菜的降壓作用在其炒熟后并不明顯，最好涼拌，可最大限度地保存營養，起到降壓的作用。所以，芹菜很適合做涼拌菜。

(5)香菜

香菜，香菜有散熱解表、健胃健脾等功效，為溫中、健胃的食品，脾胃虛弱的人也可食用。雖然香菜常處于配菜的地位，但它開胃消食的能力絲毫不亞于許多大牌主菜。

2、夏季穿衣的常見誤區

誤區之一：酷熱時打赤膊最涼快

盛夏酷暑，許多人(尤其是年輕小伙子)喜歡上身打著赤膊，以為這樣可以涼快一點，其實并不是這么回事。研究表明，當氣溫接近或超過人的體溫(36.8℃左右)時，赤膊不僅不涼爽，反而更熱。因為赤膊只能在皮膚溫度高于環境溫度時增加皮膚的輻射、傳導散熱，而盛夏酷暑之日，氣溫一般都接近或超過37℃，皮膚不但不能散熱，反而會從外界環境中吸收熱量，因而打赤膊會感覺更熱。此外，高溫天氣下，人體散熱主要靠汗液蒸發，這就需要皮膚表面存有汗珠，而高溫天氣下打赤膊，由于皮膚熱量的增加，汗液不斷從毛孔中分泌出來，就使得小的汗珠還沒來得及蒸發便匯成了較大的汗滴，而大汗滴是很容易流淌的，因而大大降低了蒸發散熱的速度。

誤區之二：化纖面料輕便又清涼

一般來說，含有化學纖維的面料重量輕、價格廉、花色品種多，因而有人喜歡用它做夏天的衣服。其實，夏季人體出汗很多，而化纖布料雖然較輕較薄，但吸水性、透氣性均差，皮膚很難通過汗液蒸發進行散熱，因而夏天穿這類面料的衣服并不涼爽。同時，汗液的過多滯留，還會使皮膚分泌物腐敗、發酵，加之合成纖維在生產過程中混入的單體氨、甲醇等化學成分對皮膚刺激較大，因而容易誘發過敏和多種皮炎。有經驗的家庭主婦常選用“真絲綢”作為夏季的衣服面料，這是非常正確的，因為真絲是一種蛋白質纖維，對人體皮膚非常有益，真絲還具有吸濕和放濕性能，因而真絲衣服穿起來非常涼爽。此外，植物纖維的棉布及高紗支府綢也很適合做夏季的衣服。

誤區之三：夏季不適宜穿黑色衣服

夏季穿白色衣服比穿黑色衣服更涼快，這個傳統觀念現在也受到了挑戰。不久前，美國哈佛大學的一項研究表明，在炎熱的夏季，穿黑色服裝比穿白色服裝涼爽。專家們指出，人體內的熱量可以通過輻射、傳導、對流和蒸發向外散發。誠然，黑色衣服比白色衣服吸熱多，但吸收的熱量可以成為衣服內形成對流的動力(就像夏季午后，地面受熱容易形成局地對流甚至雷陣雨天氣一樣)，衣服內的空氣對流，可將皮膚表面的汗液和部分熱量帶走消散，人體自然就會感覺涼爽。當然，黑色衣服應做得寬松一些，這樣可以使“對流”加強，衣服的涼爽程度也增加。對上述研究成果，有興趣的朋友不妨試一試。