在炎熱的夏季，需要做好防暑的措施，避免身體中暑，高溫可能會導致身體出現一些不適癥狀，要注意防暑，吃一些降火的食物，可以有效的消暑，改善身體的不適癥狀，那么夏季清涼消暑的食物有哪些？這些食物防暑解熱效果好！一起來看看吧！

1、夏季清涼消暑的食物

西瓜：不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，人們一定要吃些西瓜，特別是從事露天工作或在室內高溫環境下工作的人。西瓜汁中還含有人體所需豐富的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿卜素、維生素C等。

綠豆：工作和勞動之余，喝一碗綠豆湯，自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感，這是由于綠豆具有清熱解暑、止渴利尿的功效。

黃瓜：《本草求真》里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。

冬瓜：有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

茄子：《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現代醫學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定治療作用。

鹽開水：中醫稱“白開水是百藥之王”。從營養學觀點來看，任何含糖飲料都不如白開水的價值大，因為純凈的白開水進入人體后能很快被胃吸收，進入血液循環發揮新陳代謝的功能，同時調節體溫、清潔人體內環境。喝白開水應選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水(20℃至25℃)，這種白開水具有特異的生物活性，容易透過細胞膜進入細胞內，很快被吸收利用。喝白開水時最好加些鹽。夏季高溫，出汗過多，體內鹽分減少，體內的滲透壓就會失去平穩，從而出現中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。

茶水：有經驗的保健醫生常指導人們用喝茶的方式補鉀。鉀是人體內重要的微量元素，鉀能維持神經和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動。如果缺鉀，人就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時，會導致心律失常和全身肌無力。茶葉含鉀較多，約占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應該是夏季首選飲品。

陳醋：夏季人們飲水較多，胃酸相應減少，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。如果在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外，如在烹飪時加入幾滴醋，就會減少蔬菜中維生素C的損失，而且有利于食物中鐵的吸收。

苦瓜：有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，其實從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經驗之談。中醫認為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神。

絲瓜：有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

2、夏季上火喝什么茶好

1、麥茶

麥茶中擁有與夏季匹配的成分和功效，例如維生素B族和維生素E，可以緩沖身體疲勞;鉀和鐵，對預防貧血和中暑非常有效。另麥茶還有降低體溫的作用，因此被認為是最適合夏季的高營養飲品。

2、菊銀茶

將白菊花6克，羅布麻4克，決明子2克，槐米2克，金銀花2克。放進鍋內，倒入清水，用大火煮沸8～10分鐘，即可飲用。可消暑、清熱排毒，減肥降脂。

3、陳皮茶

將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊放入茶杯中，用開水沖泡，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮一下更好。既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

4、葛根茶

將鮮葛根切小塊，清水5~6碗煎至1碗飲用。具有解肌鎮痛，散熱祛煩，生津止渴的功效。宜忌：本茶需明火久煎，一般需水沸后煎1小時以上，煎煮時間不足會使功效降低。

5、明目茶

現代人已離不開電腦，而長時間盯著電腦屏幕，眼睛容易疲勞。不妨喝點用枸杞子、白菊花、生曬參等配成的藥茶，可有效緩解眼睛疲勞。

6、三花清涼茶

該藥茶由三種花組成，分別是杭白菊、野菊花和金銀花。該藥茶有清熱解毒、平肝明目的功效，特別適宜女性飲用。

7、養顏茶

由靈芝、玉竹、麥冬等組成，具有養陰生津、安神健胃的功效。

8、利喉清咽茶

由西青果、射干、麥冬、黃芩組成，具有消炎止痛、利喉清咽的作用。尤其是因工作繁忙而導致“上火”的上班族，這款茶很值得推薦。

9、消暑養陰茶

取枸杞、五味子各12g，甘草9g，洗凈后放入鍋中加水，煮沸十分鐘后加薄荷9g，加蓋離火，5分鐘后加適量白糖攪勻，即可飲用。此茶益氣養陰，治中暑內熱。