在冬季的時候，胃部健康是大家需要關注的，胃部可能會受涼，引起胃疼、腹瀉等不適癥狀，在冬季養胃可以吃一些粥，喝粥比較好消化，而且養胃的效果也很不錯，冬季不妨多吃這些粥，而且一些日常方法也可以養胃，注意生活細節，胃會更好！

1、養胃粥有哪些

1.小米南瓜粥

功效：南瓜富含大量的營養價值和纖維素，食用南瓜可以身體的調節達到最好的平衡狀態，小米還有解毒的作用，能消除一些體內的毒素和吸收體內重金屬物質。

做法：南瓜去皮洗凈切成薄片。小米洗兩次再泡20分鐘后加入開水開始煮。煮半小時后加入南瓜直到看不到南瓜片即可。

2.山藥花生粥

功效：中醫認為花生有扶正補虛、悅脾和胃、滋養調氣、利水消腫和清咽止瘧的作用，配合山藥熬粥，有開胃健脾，潤肺止咳的功效。

做法：山藥去皮切粒；花生去皮洗凈。清水燒開后加入洗凈的大米和花生（如需咸吃則要加入生姜）煮30分鐘。加入山藥和糖（或鹽）再小火煮10分鐘即可。

3.鵝胸肉粥

功效：中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣、能解五臟之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒的功效。香滑的白粥底搭配營養的鵝胸肉，就是一碗又營養又美味的滋補湯粥了。

做法：鵝胸肉切絲后用料酒、胡椒粉、糖和鹽腌制片刻備用。用洗凈的大米加水煮好白粥粥底。在粥底里加入泡發的百合煮40分鐘。加入鵝肉絲煮10分鐘放入蔥花和胡椒調味即可。

2、日常養胃方法

(1)腹部按摩

每天晚上入睡前，雙手交疊放在肚子上，以肚臍為中心畫圓，用掌心左三十下、右三十下，剛開始力道小點，后面可以稍微加大力道。長此以往，可以有效改善腸胃功能，還可以減小肚子嗷！

(2)健康飲水

每天早晨起床刷牙后喝一杯溫水，大概100ml左右，有助于清理腸道；中午10點左右喝一杯；午飯前喝一杯；下午3點左右喝一杯；晚上吃飯時如果有湯品類的可以不用喝水。要注意的是晚上9：30以后最好不要喝水，以免第二天早晨起來，眼部水腫。

(3)保暖護養

患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

(4)心態平靜

你是否有這樣的體會：當心情郁悶的時候，一點胃口也沒有且原有胃病會加重？專家指出，人的情緒和心態會影響到胃病、十二指腸潰瘍等癥。因此要保持開朗、愉快心情，hold住胃部。

(5)細嚼慢咽

胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會在胃里停留一定的時間，藉由胃的蠕動與胃液消化，將大顆粒食物轉化為小顆粒。

3、常見的養胃食物

1、山藥

山藥含有淀粉酶，多酚氧化酶等酶類，有助于脾胃消化吸收，粘液蛋白有修復胃壁內膜的作用，是養胃的首選蔬菜。

需要注意的是，山藥有收斂作用，便秘者不宜食用，發燒時不宜食用，體質燥熱者不宜過多食用。并且山藥不宜與富含果酸的水果同時，如菠蘿，獼猴桃，橙子等，山藥中的淀粉酶容易被果酸破壞，使淀粉長期滯留在胃中，有礙消化。

2、小米

小米歸腎，脾，胃經，有健脾益胃的作用，其中所含的色氨酸有養胃功效，而且還能安神，而所含

碳水化合物還可以緩解精神緊張，疲憊乏力等癥。

3、番木瓜

番木瓜中的木瓜蛋白酶能幫助蛋白質消化，可健脾胃，增食欲，適宜于用來緩解慢性消化不良，慢性萎縮性胃炎，胃及十二指腸潰瘍疼痛等癥。

需要注意的是，內有積熱，小便短赤者忌食番木瓜，孕婦及過敏體質人群不宜多吃。

4、馬鈴薯

馬鈴薯入脾，胃經，含大量淀粉，蛋白質，糖類，脂肪，煙酸，維生素，鈣，磷，鐵，鎂等成為，具有健脾和胃，益氣調中，緩急止痛的功效，主治消化不良，腸胃不和，脘腹脹痛，大便不暢等癥。

需要注意的是，土豆所含的龍葵素可減少胃液分泌，有緩解痙攣的作用，但大量龍葵素會引起人體中毒，出現惡心嘔吐，頭暈腹瀉，頭痛腹痛等癥狀，甚至昏迷死亡，由于發芽土豆含龍葵素高，故不可食用。

5、南瓜

南瓜性溫，味甘，含有維生素B族和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒作用，還能保護胃腸道粘膜，避免腸胃受粗糙食物刺激，促進潰瘍面愈合。而且南瓜所含成分還能促進膽汁分泌，增強腸胃蠕動，有助消化。

上面為大家介紹的一些粥有不錯的養胃功效，平時還可以吃這些養胃的食物，幫助調理胃部，胃部的呵護需要長久的堅持，養胃也不是一刻就能完成，平時要多注意飲食和生活習慣，注意一些養胃的小細節，才能時刻保證胃部的健康，預防胃病！