海帶和綠豆都是很常見的食材，營養(yǎng)比較豐富，海帶中富含碘元素，綠豆清熱降火，夏季很多人會(huì)喝綠豆湯，海帶綠豆也可以做湯，味道營養(yǎng)是比較好的，適合夏季的時(shí)候食用，那么海帶綠豆湯怎么做？海帶綠豆湯的做法是什么？下面為大家介紹。

1、海帶綠豆湯的做法

用料主料：

綠豆1小碗，海帶1大塊調(diào)料冰糖1小把。

做法：

1、將綠豆清洗干凈，用冷水浸泡；浸泡3小時(shí)以上；

2、將深海小海帶浸泡3小時(shí)，洗干凈；將小海帶切成條；

3、將泡好的海帶和綠豆放入湯鍋內(nèi)，添入足量的清水；蓋好蓋，大火煮開轉(zhuǎn)小火20分鐘；

4、加入冰糖，繼續(xù)煮10分鐘；熬好的海帶綠豆粥，溫涼食用，解暑降溫。

2、海帶的功效作用

防治缺碘性甲狀腺腫。碘是合成甲狀腺素的原料，缺碘時(shí)會(huì)引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘，有助預(yù)防缺碘性甲狀腺腫。

抗腫瘤。海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細(xì)胞，抑制腫瘤細(xì)胞增殖而殺死腫瘤細(xì)胞，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長，還可直接抑制腫瘤生長。

抗凝血。海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。

降壓。海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關(guān)。高血壓患者可常吃海帶。

降脂。海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。

降血糖。海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，有助控制血糖。

提高免疫力。海帶多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑。有研究表明，海帶多糖對正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進(jìn)作用。

抗放射。海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。