青梅是一種比較常見的食物，青梅還沒有成熟的時候是非常算的，但是成熟后的青梅是很好吃的，通常是將青梅拿來做蜜餞，還有很多人其實會用青梅來泡酒，青梅泡酒味道比較特殊，而且還有養生的功效，那青梅泡酒的做法是怎樣的？青梅泡酒怎么做？

1、食材

主要食材：干制青梅

其他食材：白酒。

2、做法步驟

1.青梅干先處理干凈，清理掉表層的灰塵。

2.再取一干凈的可密封容器，放入青梅干，再倒入白酒，淹沒青梅干即可。

3.密封，放陰暗處保存15天左右即可飲用。

3、功效

開胃健食，促進消化。

4、女性喝青梅酒的好處

能調節腸胃功能。青梅中的兒茶酸能促進腸道的蠕動，對便秘（尤其是孕婦）和腹瀉有顯著功效。

有解毒的功效。食品中的添加劑、殘留農藥等有害成分進入人體后，都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能，增強人體解水毒、食毒、血毒的能力。因其含有豐富的檸檬酸，而血液中的鈣質與檸檬酸結合后很容易溶解，因此，可減少結石的形成。

能防老抗衰。青梅味道酸，飲用青梅酒后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素可促進新陳代謝，延緩衰老，讓女性面色紅潤，肌膚光澤，使皮膚組織和血管趨于年輕化，具有明顯的“回春”作用。