近日江西南昌市部分幼兒園疑似發生大規模食物中毒事件，目前已經有120名幼兒被送醫。食品安全問題一直是頭等的民生大事，不過由于種種原因，每隔幾天總會爆出令人憤慨的事情，如昨天新聞熱搜還報道過某幼兒園食堂冰柜像垃圾桶，今天又出現這樣的大規模食物中毒，真是不知道怎么用言語表達......說好的祖國花朵呢？

1、南昌市教育局通報

關于我市多名幼兒疑似食物中毒事件情況通報

9月5日晚7時許，我市紅谷灘新區和青山湖區部分幼兒出現不同程度嘔吐等癥狀。截至23時30分，省兒童醫院共收治120名疑似食物中毒患兒，其中住院36人，留觀62人，22人癥狀輕微，接受診治后回家。事件涉及紅谷灘協和雙語幼兒園紅谷凱旋分園、世紀劍橋幼兒園及青山湖區愛丁堡幼兒園三家幼兒園。

當晚7時30分接報后，市委市政府高度重視，立即啟動應急預案，積極協調省兒童醫院院領導坐鎮指揮、增派醫護力量，全力做好幼兒救治工作；衛計、教育等相關部門以及兩區領導帶領工作人員前往省兒童醫院，協助協調診治事宜，安撫家長情緒；食藥監、疾控、公安等部門迅速控制相關場所和責任人，介入調查，查明原因。

目前患兒癥狀為嘔吐，頭暈，腹痛，無發熱，暫無危重患兒，具體原因待后續調查結果將進一步發布。

2、食物中毒的癥狀

1、肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的簡稱，在細菌性食物中毒中最為嚴重。發病有其特點，除頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀外，主要表現為視力模糊、復視、眼瞼下垂、睜眼困難、吞咽困難、聲音嘶啞等。

2、副溶血性弧菌食物中毒，發病急，發熱不高，也有嘔吐、腹痛、腹瀉，多在一周內恢復。生食魚蟹或進食被細菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。

3、沙門氏菌食物中毒時，可表現高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉水樣便等，重者可出現抽搐和昏迷，搶救不及時可死亡。常因進食被細菌污染的肉、蛋、水產品，特別是病死的牲畜肉而引起。

4、葡萄球菌腸毒素食物中毒，主要表現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，特別是嘔吐較嚴重。常因進食被細菌污染的奶制品、肉制品、剩飯等引起。

3、兒童食物中毒咋辦

1、如果估計食物中毒發生的時間在2-4小時之內，如果寶寶沒有發生嘔吐，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃內殘留的食物盡快排出，防止毒素進一步被吸收。

2、如果進食時間在4小時以上，可給孩子吞飲大量的淡鹽開水，以稀釋進入血液的毒物，并配合指壓的方法催吐。

3、將引起中毒的飲食進行有效處理，避免更多的人受害。

在此也要特別提醒，單純的家庭搶救治標不治本，如果中毒癥狀仍未見好轉，或中毒程度較重，應立即撥打120急救電話，盡快將孩子送到醫院進行洗胃、灌腸、導瀉等治療。

家長朋友們在照顧寶寶的時候，一定要注意他們的健康飲食問題，食物的選擇以及準備，都應該注意做到健康科學，這樣才能夠有效的避免食物中毒問題的發生，而一旦發生中毒現象要注意，正確的應對方法。