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         首頁 > 膳食 > 烹飪技巧 > 豬肝菠菜粥的做法是怎樣的？豬肝菠菜粥怎么做？[圖] 
        
      
        
        
        
          
        豬肝菠菜粥的做法是怎樣的？豬肝菠菜粥怎么做？[圖]
        
          
         大眾健康網 2018-12-12 08:55 
豬肝菠菜煮粥喝粥           大中小  
        
         
        
        
        
        
        
        
          
        
豬肝是一種常見的食物，豬肝補血的效果是非常好的，而且能養肝明目，豬肝的吃法比較多，經常會有人用豬肝煮湯喝，豬肝菠菜湯是很常見的一款湯，補血效果非常好，其實豬肝菠菜還可以煮粥，那豬肝菠菜粥的做法是怎樣的？豬肝菠菜粥怎么做？

        

        
豬肝菠菜粥的做法是怎樣的？豬肝菠菜粥怎么做？(1)

        

        

        1、食材
        

        

        
主要食材：豬肝80克

        

        
其他食材：粳米100克、菠菜120克、鹽3克、姜5克、大蔥5克。

        

        

        2、做法步驟
        

        

        
1.粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出瀝干。

        

        
2.豬肝反復洗凈，切成薄片。

        

        
3.菠菜洗凈，去根切段；姜、蔥均切絲。

        

        
4.鍋內注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸。

        

        
5.然后改用小火煮成稀飯。

        

        

        3、功效
        

        

        
小孩輔食，老年人食物，容易消化吸收。

        

        

        4、豬肝的營養成分
        

        

        
豬肝含蛋白質量比豬心高，含脂肪量第。肝淀粉含量不僅比瘦肉高，而且很容易水解為葡萄糖，而含鐵量為豬肉的18倍，還含有豐富的礦物質、微量元素及維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸、抗壞血酸等成分。所以補血作用很強，對血衰體虛、視力不足的人有滋補作用。

        

        

                
        
        
        
          
          
            
        
        






        
      
        
      
      
        
        
         
          
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