隨著經濟和生活水平的提高，人們對于孩子的培養也變得越來越注重，尤其是教育方面的培養更是注重，其實對于寶寶的培養最重要的就是保證寶寶的營養均衡，所以父母對于寶寶的飲食也要多加注意，那么適合嬰幼兒補鈣的食譜有哪些呢?開胃的食物又有哪些呢？

1、適合嬰幼兒的補鈣食譜

1、魚菜米糊：原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續煮至魚肉熟透，調味后即成。

2、蛋花豆腐羹：原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當進行調味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末。

3、香香骨湯面：原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續煮30分鐘;將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。鈣對孩子最重要的生理作用就是促進骨骼生長，骨骼里面含有鈣的成分是最多的，寶寶每時每刻都在成長、不斷的需要鈣，所以鈣的補充是非常重要的，希望以上補鈣食譜對你有用。

寶寶是爸爸媽媽們生命中至關重要的人，爸爸媽媽最關心就是寶寶吃什么最有營養，做出既能讓寶寶愛吃又補充寶寶營養的飯菜，下面還推薦幾款開胃小菜可供爸爸媽媽們參考。

2、兩周歲寶寶的開胃食譜

一、西汁魚丸：原料：凈草魚肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥姜汁，精制油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水淀粉適量。制法：1、將凈魚肉洗凈，制成茸狀，加入適量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌，然后再加入雞蛋、淀粉，拌勻上勁后，待用;青椒、山藥均成丁。2、取一個干凈的炒鍋，放入適量水，將魚茸用手擠成丸子狀放入水鍋中，待全部做完后，將炒鍋放置爐灶，燒至魚丸成熟，撈出待用。3、將鍋洗凈后放入少許油。燒熱后，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開后，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開后淀粉勾芡，淋少許熟油即可。

二、鮮奶魚?。涸希簝羟圄~肉150克，蛋清1只精制油、鹽、糖、味精各少許，蔥姜水、牛奶及水淀粉適量。制法：1、將凈魚肉洗凈制成魚茸后，放入適量蔥姜水、鹽、味精、蛋清及水淀粉，然后攪拌均勻。上勁后，放入盆中上籠蒸熟，使之成魚糕，取出后切成丁狀，待用。2、將炒鍋，放入少許精制油，燒熟后將油倒出;這時再往鍋內加少許清水及牛奶，燒開后加少許鹽，白糖，然后放入魚丁，燒開后用水淀粉勾芡，淋少許熟精制油即可裝盆。

三、五彩卷：用料：魚肉25克，雞蛋25克，土豆25克，白蘿卜50克，胡蘿卜5克，綠豆芽5克，蔥末10克，生粉10克，油5克。制法：先把土豆煮熟去皮攪爛，魚肉剁爛加上蔥、生粉、精鹽拌勻，然后把雞蛋去殼攪勻煎成蛋皮備用;煎時少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮貼鍋的一面向上平放;鋪上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁;把胡蘿卜、白蘿卜、綠豆芽切成絲、旺火炒熟后鋪平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成。

四、小兔吃蘿卜：用料：瘦肉35g，魚肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白蘿卜5g、胡蘿卜5g。制法：先把瘦肉剁爛加蔥花、生粉，油、鹽等拌勻做餡，然后用沸水燙熟，米粉和好，搟成圓片;把拌好的肉餡放在皮中間，對折成扇形，把面前尖端部分用大拇指壓扁后再用剪刀剪成兩小片，向上捏成兔耳雜;鑲兩粒胡蘿卜作眼睛便成小兔，用蒸鍋蒸10分鐘。將腐竹、菠菜和去骨的魚片焯熟，焯時加鹽和一點點油。用這三樣原料作鋪墊，再擺上小兔。小兔的前面可放白蘿卜和胡蘿卜絲，造成小兔吃蘿卜的意境。

五、蛋花魚用料：半兩魚泥，雞蛋1個，豆腐100克、糖、蔥末、姜絲適量。制法：將魚蒸熟刮取半兩魚泥(注意剔除小刺)，用姜絲、醬油、糖和少許植物油拌勻;雞蛋去殼攪勻;用適量水和鹽把豆腐煮熟，然后加入煨好的魚泥，待熟時撒蛋花蔥末，煮熟便成。

總結：以上就是小編為大家介紹的寶寶補鈣的營養食譜，還有兒童開胃食譜，感興趣的寶爸寶媽們快來試試吧，相信寶寶們會喜歡的哦，謝謝大家的關注。

3、寶寶夏天缺鈣的原因

1、寶寶出汗多容易導致鈣質的流失過快：夏天氣溫上升，為了維系正常體溫，寶寶出汗自然增多，這樣容易導致寶寶體內鈣質以及其他營養物質的缺失，導致寶寶缺鈣。

2、戶外活動減少導致維生素D合成少：有一些媽媽擔心寶寶在室外受到強烈紫外線的損傷，因此自然減少了寶寶實際戶外活動時間。寶寶接觸太陽光、自然合戶外活動減少導致維生素D合成少：有一些媽媽擔心寶寶在室外受到強烈紫外線的損傷，因此自然減少了寶寶實際戶外活動時間。寶寶接觸太陽光、自然合成維生素D相應減少，而維生素D有助于寶寶對鈣質的吸收成維生素D相應減少，而維生素D有助于寶寶對鈣質的吸收。

3、寶寶厭食導致營養補充不及時：夏天天氣熱，寶寶容易有厭食的表現，加上可能因為出汗多、活動少、偏食、邊吃邊玩等情形也容易導致寶寶厭食。

4、飲食不當引發腹瀉：夏天病菌繁殖旺盛，其中大腸桿菌極為活躍。此時，如果寶寶食用了不潔凈或生冷的食物就容易引發腹瀉。而當寶寶腹瀉時，一是導致營養物質無法吸收甚至脫水，二是導致寶寶厭食。不能進食，從而導致寶寶短期性鈣質、維生素AD等營養物缺乏。