梨子是很常見的一種水果,現(xiàn)在基本上一年四季都可以吃到梨子,梨子的水分多,營養(yǎng)豐富,吃起來也很美味,不過對于糖尿病患者來說,吃一些水果需要謹(jǐn)慎,要穩(wěn)定血糖,那么糖尿病患者可以吃梨嗎?糖尿病患者可不可以吃梨子?下面為大家介紹。
梨含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素。梨還是治療疾病的良藥,民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。此外,梨皮和梨葉、花、根也均可入藥,有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。
專家介紹說:梨的血糖生成指數(shù)為36,屬于中等水果指數(shù)不算太高,糖尿病人可以適量的吃些,若是血糖控制不太理想的患者應(yīng)該少吃些或者不吃,以免使血糖多變,影響病情。
梨的含糖量在15%以下,每天的食用量可在300-500克,糖尿病人可以食用。梨肉脆汁多、酸甜可口,營養(yǎng)豐富,有益健康。
糖尿病患者吃梨的時(shí)間,應(yīng)該在兩次正餐的中間和睡覺前的時(shí)間吃,以一種加餐形式來吃。不主張餐前或餐后立即吃梨或是其它水果,因?yàn)橐淮涡赃^多地增加了碳水化合物的攝入,會(huì)增加胰島的負(fù)擔(dān)。
所以,糖尿病患者可以吃梨,但要適可而止,除了梨子外,糖尿病患者可以吃的水果還有柚子、蘋果、生香蕉、鮮桃等,這些都屬于血糖生成指數(shù)低不會(huì)影響到糖尿病病情的水果。
控制食物的總量:糖尿病孕媽們的飲食總量也要控制好,即食用含糖量高的食物,要以每天的總量計(jì)算。舉例來說,如果這一餐中食用了豆制品,就需要減掉相應(yīng)的主食攝入量,以保證血糖值處于正常水平。
攝取正確糖類:糖類的攝取是為提供熱量、維持代謝正常,并避免酮體產(chǎn)生。所以孕媽們不要為了停止攝入淀粉而完全不吃米飯,而是應(yīng)盡量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖的飲料及甜食,可避免餐后快速的血糖增加。
飲食平衡:與正常孕婦一樣,得了妊娠糖尿病的媽咪各方面的營養(yǎng)素也要攝取到位,只不過必須更注意熱量的攝取、營養(yǎng)素的分配比例及進(jìn)餐的次數(shù)。
多攝取膳食纖維:在可攝取的份量范圍內(nèi),多攝取高纖維食物,如:以糙米或五谷米飯取代白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感,但千萬不可無限量地吃水果。
少食多餐:為維持血糖值平穩(wěn)及避免酮血癥之發(fā)生,餐次的分配非常重要。因?yàn)橐淮芜M(jìn)食大量食物會(huì)造成血糖快速上升,且母體空腹太久時(shí),容易產(chǎn)生酮體,所以建議少量多餐,將每天應(yīng)攝取的食物分成5-6餐。特別要避免晚餐與隔天早餐的時(shí)間相距過長,所以睡前要補(bǔ)充點(diǎn)心。
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