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        冬瓜丸子的做法是怎樣的?冬瓜丸子怎么做?[圖]

        大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:02 冬瓜丸子蔬菜清熱

        蔬菜是我們?nèi)粘o嬍持猩俨涣说囊活愂澄铮卟说姆N類有很多,不同的季節(jié)適合吃的蔬菜也是不一樣的,夏季的時(shí)候適合吃冬瓜,而且不管怎么吃都好處,最主要的是冬瓜含有很多對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,那冬瓜丸子的做法是怎樣的?冬瓜丸子怎么做?

        冬瓜丸子的做法是怎樣的?冬瓜丸子怎么做?(1)

        1、食材

        主要食材:冬瓜600克。

        其他食材:油、鹽、糖、蕃茄醬適量。

        2、做法步驟

        1.用專用挖球勺子,挖出冬瓜肉,全部挖好成球備用。

        2.鍋內(nèi)放水,待水滾后,加鹽,把冬瓜丸子放入鍋內(nèi)煮十分鐘,然后撈起備用。

        3.熱油鍋,然后放入番茄醬、糖、加一點(diǎn)水,熬成甜酸汁。

        4.然后放入煮好的冬瓜丸子,攪拌均勻,關(guān)火出鍋即可。

        3、功效

        清熱解毒、生津化痰、除濕解暑、利水。

        4、冬瓜湯的做法

        材料:排骨600克,冬瓜250克,蔥、鹽、雞精適量。

        做法:

        1、排骨洗凈入沸水焯一下。

        2、洗凈浮沫,瀝干水分備用。

        3、鍋內(nèi)放一丁點(diǎn)油,放入蔥花炒香。

        4、放入排骨炒香。

        5、添入1、5大碗水,加入鹽,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉至排骨軟爛。

        6、冬瓜去皮切成薄片。

        7、將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可。

        8、調(diào)入雞精即可出鍋。

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