感冒是我們日常生活中最最常見的病癥，感冒的發病原因比較多，特別是換季的時候，最容易犯病，感冒并通常只要注意治療，很快就會痊愈，但是在感冒期間，也是有很多需要注意的地方，比如說飲食，那么，感冒時有些食物最好不要吃？感冒時多吃些什么食物比較好。

1、感冒時的飲食建議

大家知道，食物與藥物一樣，都具有偏頗之性，比如江米性味甘溫、質地粘膩，白酒性味辛烈而熱等等。

因此就存在著飲食禁忌的問題，包括進食的方式方法、食物的質量數量、飲食之間的相互作用、飲食與體質或疾病的關系，以及飲食與藥物的不相宜等內容。病人病中的飲食禁忌著重研究的是飲食與疾病的關系和飲食與藥物不相宜的問題。

早在東漢年間，著名醫家張仲景在《金匾要略》中就指出：“所食之味，有與病相宜，有與身為害，若得益則益體、害則成疾。”中醫經典著作《黃帝內經》亦指出：“毒藥攻邪，五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。”

可見，祖國醫學早已認識到飲食與疾病、飲食與藥物都有相宜與不相宜的問題，必須引起足夠的重視。

感冒的忌口有哪些呢?

先談談飲食要適量。感冒之后，往往食欲減退，有發熱時更為突出。現代醫學認為，發熱時各種消化酶被破壞或活性低，導致了病人不想吃東西。

如果硬是多進食，常會出現脫腹飽脹等消化不良的表現，會加重胃腸的負擔，不利于機體集中力量抗御外邪，有可能延緩感冒的痊愈，甚至加重病情。

因此，感冒病人以少食為佳。少食的程度如何控制，應以保證全身能量供應作為前提。

這就有飲食的質量問題,感冒的病人提倡多進食清淡、易消化的食物，比如米粥、面條等，避免吃煎炸、油膩食物。

有的人甚至提出“禁食療法”，即感冒以后停止進食，只喝湯水，有時會收到意想不到的效果。當然這種方法不是每人都適用，對平時體質壯實、感冒較輕的病人可以一試。請別忘了要有足夠的能量貯備，否則就會事與愿違。

最后著重說說感冒應忌哪些食物。這一方面與服藥有關，也就是藥后忌口。另一方面要注意與病情的關系。

感冒初期，如果是感受的風寒之邪，正服解表散寒藥時，則當禁食生冷、油膩，如果是溫熱之邪，初期正在清解階段，亦當忌食生冷，一旦熱邪不去，留壯熱，繼而口渴、煩躁、大便秘結，此時反需水果相助，可頻服梨汁、橘汁、西瓜、梗米湯、綠豆湯等，切忌過食生冷、油膩之品。

上面說的主要是些原則間題。具體來說，感冒期間，避免進食或忌多食鴨肉、豬肉、羊肉、狗肉、甲魚、蚌、醋、柿等食品。

因為感冒是外感之病，治療應以疏散解表為主。而鴨肉性質偏涼、滋膩蜜滯，容易滑腸斂邪，豬肉肥膩，助濕生痰，動風蘊濕;

羊肉甘溫助熱，偏于溫中暖下，且有斂邪之弊;狗肉亦性溫熱，容易助熱生火，故為熱證所忌;

甲魚甘潤滋膩，有斂邪之弊;蚌，又名河蚌，性質寒泄，有滋陰涼潤之力，多食有礙表邪疏散;醋，味酸收斂，食后容易滯氣留寇;柿子性質寒澀而斂滯，多食容易斂邪。所以，上述食物均為感冒的忌口。

誤食或多食往往不利于外邪疏散，有時甚至可以加重病情，需要引起注意。

2、感冒后的食療方法

1、雪梨燉冰糖

將雪梨1-2個去皮、核，與冰糖30-60克置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，干咳無痰，唇干咽干。

2、紅糖姜棗湯

紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克以水三碗煎至過半。驅風散寒，治傷風咳嗽，胃寒刺痛，產后受寒腹瀉、惡陰等。

3、絲瓜粥

絲瓜500克連皮洗凈切塊備用，粳米100克煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米15克及其他配料。絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒。

4、薄荷糖

用白糖500克，薄荷粉30克，將白糖放入鍋中，加少量水，用小火熬至變稠，倒入薄荷粉，用勺攪勻，繼續用小火熬至可以用勺挑起絲（但不粘手）時，即可停火。然后再將熬好的糖倒入抹有食油的大盤中，待稍涼后，用刀切成小塊，即可食用。隨時服用，此糖作用消腫，清利咽喉，生津止渴，適用于感冒咽喉腫痛，頭昏發熱，口干舌燥等癥。

5、燒廣柑

用鮮廣柑1個，冰糖少許。廣柑在蒂部打一個小洞，塞入冰糖，用濕紙把洞封好，放在火上燒，待皮焦后即可。去皮后食用。生津、止渴、清熱，適用于感冒咳嗽，發熱，口渴等癥的病人。

6、荸薺百合羹

將荸薺30克洗凈去皮搗爛，雪梨l個洗凈連皮切碎去核，百合1克洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。其含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用；梨能清熱生津。

7、鮮梨貝母

將梨500克去皮剖開，去核，把貝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗內蒸熟。清熱化痰，散結解表，用治咳嗽或肺癰，寒戰，咳嗽，發熱，口干，咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。

8、蘿卜蜂蜜飲

將白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生姜是散風寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。

9、百合蜜

將百合60克洗凈晾干，與蜂蜜30克拌勻，入鍋隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。

10、菊花銀花廣柑酒

用菊花30克，銀花15克，鮮廣柑1個，白酒500毫升。將菊花、銀花洗凈，鮮廣柑帶皮切成小塊，放入白酒中浸泡一晝夜即可。每天2次，每次25毫升。菊花清熱明目，銀花清熱疏風，鮮廣柑止渴生津止咳，飲少量白酒可使汗出得暢，適用于感冒發熱，汗出不暢，頭昏痛，口渴，咳嗽等癥的病人。