桂花在我們的日常生活中是比較常見的，許多人都非常喜歡聞桂花的味道，而桂花除了可以供人們欣賞之外，還能做成各種美味的食物，例如不少人就都非常喜歡吃的桂花糖藕粥。那么桂花糖藕粥怎么做？桂花糖藕粥的做法具體是怎樣的？

1、桂花糖藕粥的做法

主料：糯米65g、藕丁70g、

輔料：紅糖45g、蜜糖桂花醬5g、

步驟：

1.備好食材：糯米、藕、紅糖、自制蜜糖桂花醬

2.藕去皮洗凈后切成丁（大小隨自己喜歡）

3.糯米淘洗干凈后和藕丁、紅糖一起放入電飯煲里

4.倒入開水約900g

5.電飯煲選擇到煮粥的功能，烹飪時間為2小時

6.煮好后，放入桂花醬拌勻就可以享用啦！

小貼士：

1、紅糖的量可根據個人喜好來放

2、最好先用老藕來做，這樣吃起來比較粉綿

3、由于藕不易煮爛，所以需要熬制時間長點

4、如果沒有糯米，也可以換成大米。

2、桂花的功效

1、緩急止痛

看過《舌尖上的中國》的小伙伴都會被里面的桂花醬迷得不要不要吧!桂花當作食物配料原來會給食物增香提色這么多，而且桂花醬還有緩急止痛、散血消淤的功效。桂花經沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來，密封于瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。一小勺的桂花醬就能讓食物甜蜜清香了，誰也抗拒不了吧!

2、清香提神

相信很多人也是經常用桂花泡茶，桂花泡茶也是好喝的不得了呀!桂花曬干后，可以沖茶，桂花茶有清香提神，舒暢愉悅功效。工作學習困了，乏了來一杯桂花茶，整個人都清醒的不得了呀!

3、舒筋活血

桂花不單止可以泡茶，桂花泡酒也是健康又養(yǎng)生的。桂花酒有舒筋活血、增加熱量、解除疲勞之功效。平日閑事小酌幾杯桂花酒，芳香醇厚，口齒留香，而且桂花酒又不像其它酒，還不傷身呢。