高血壓是生活中較為常見的疾病，主要是由于生活護理不當導致的，會對健康造成較大的危害，需要通過一些方法調(diào)理恢復(fù)，那么高血壓的預(yù)防工作有哪些？高血壓患者的飲食原則是什么？高血壓的預(yù)防方法有很多，下面就來詳細了解具體情況吧。

1、如何預(yù)防高血壓

對于有些降壓的食物或許不太適合老年人胃口，可是粥是老人們比較喜歡的，不僅容易消化味道也還清淡，而且做法簡單，希望以上的降壓粥能讓您滿意。

1.保持愉悅的心情

情緒的波動直接關(guān)聯(lián)血壓的波動，保持穩(wěn)定愉悅的情緒是穩(wěn)定血壓的關(guān)鍵，而緊張、壓抑等情緒會使交感神經(jīng)和腎上腺髓一系列的活動增強，直接導致血壓升高。因此患有高血壓的人要心胸開闊，保持愉悅的心情，對大起大伏的事情要保持鎮(zhèn)定，控制自身情緒，不激動不妄想，對于控制血壓這是非常重要的。

2.適當運動促減肥

經(jīng)常運動，參加體育鍛煉，可提高心血管系統(tǒng)性能，使血管的舒縮運動趨向正常化，并可降低血糖和血脂濃度，緩解和預(yù)防高血壓。而減肥也是降血壓的良好方法之一，它不但可以降低血壓，還可有效地預(yù)防動脈粥樣硬化。減肥的方法，應(yīng)采取適當節(jié)制飲食，增加活動量的綜合措施，不能亂用瀉藥減肥。

3.生活起居有規(guī)律

根據(jù)人體的生物鐘節(jié)律要求，必須養(yǎng)成按時睡眠，按時起床，按時就餐的良好習慣。對于高血壓患者，生活規(guī)律是穩(wěn)定血壓、恢復(fù)健康的保證。因此，高血壓患者要保證充足的睡眠時間，睡前1小時避免過度的思維活動或看電影、電視等。

4.飲食不油膩，以低脂、低膽固醇食物為主

高血壓患者不要吃動物脂肪，比如：豬油、奶油等，也不能多吃膽固醇高的食物，如：蛋黃，魚子等食物。平時多食用植物油，如：菜籽油，大豆油等。多吃碘含量高的食物，如：海帶、紫菜等。碘可以很好的防止動脈硬化。

5.多食蔬菜水果

多吃一些含維生素C較高的新鮮蔬菜和水果。維生素C參與細胞間質(zhì)的生成和體內(nèi)氧化還原反應(yīng)，參與代謝反應(yīng)，并具有加強排泄膽固醇的作用，使血脂含量降低。

6.少吃刺激食物

如辣椒、濃茶、咖啡，不吸煙，少飲酒等，多吃清淡富含蛋白質(zhì)的食物，如豆制品、豬血等動物血類制品。

7.限制食鹽的攝入量

食鹽量增加，必然引起鈉水潴留，使血容量增加，引起心臟排出量增加而致血壓升高，加重心臟負擔，因此，要限制食鹽量的攝入，每日應(yīng)控制在5克以下。

8.每日定時排便

幫助排便的食物有很多，日常中多吃含纖維素多的食物，如：芹菜、豆類等。這類食物可以一直膽固醇的吸收。

2、高血壓注意的事項

1.禁忌飲酒

飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發(fā)動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應(yīng)戒酒。

2.禁喝濃茶

高血壓病患者千萬不要喝濃茶，尤其是濃烈的紅茶。因為紅茶中含有的茶堿成分特別高，一旦飲用就可能會引起大腦興奮不安、失眠心悸等不適癥狀，從而導致血壓上升。

而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

3.禁食狗肉

高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。

其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。

4.少吃食鹽

食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。

5.禁食辛辣食物

不要食用辛辣或者精細的食物，因為辛辣和精細食物可以使大便干燥難排，很容易導致大便秘結(jié)。那么患者在排便的時候，會使腹壓升高，從而使血壓驟升，誘發(fā)腦出血。所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

6.禁食動物蛋白

高血壓病患者應(yīng)限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動。

平常飲食可選用高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黃酸、酪氨酸等)有降壓作用。

7.禁食高熱量食物

高熱能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應(yīng)限制高熱能食物。

8.禁食雞湯

雞湯的營養(yǎng)價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。

否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。

3、高血壓的飲食原則

1.高鉀

富鉀食物在食譜中經(jīng)常“露面”不僅直接有益于血壓的控制，還能避免某些降壓藥的副作用。豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等都富含鉀。

2.補鎂

缺鎂與高血壓有明確的相關(guān)性，鎂缺乏還會出現(xiàn)在長期應(yīng)用利尿劑的高血壓病人，重視鎂的補充有助血壓的控制。大豆、魚、綠葉蔬菜、堅果、花生醬及酸奶等富含鎂元素。

3.補鈣

鈣不僅能維持骨頭強健有力，軟組織同樣需要它，適當?shù)拟}營養(yǎng)能保持血壓穩(wěn)定，其作用機制與鈣能抑制甲狀旁腺分泌一種致高血壓因子有關(guān)。富含鈣的食品首推奶制品，如黃豆、葵花子、核桃、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、海帶、紫菜等也很重要。

4.低鹽

每天吃鹽量應(yīng)嚴格控制在2-5克，減少醬油的食用量，醬油3-5毫升相當于1克鹽。咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。

4、高血壓的危害

1.冠心病高血壓是冠心病的主要危險因素之一，高血壓病病人患冠心病的危險是正常者的2倍，長期高血壓不治療，有50%死于冠心病。

2.糖尿病在糖尿病人群中，高血壓的發(fā)病率是正常人群的2倍。糖尿病與高血壓并存相當常見，它是病人發(fā)生動脈硬化和腎功能衰竭的重要原因。

3.心力衰竭心力衰竭是高血壓的常見并發(fā)癥，流行病學研究表明40%—50%的心衰起因于高血壓。血壓越高，又沒有治療，發(fā)展為心衰的可能性越大。有人對5314例高血壓病人隨訪14.1年，有392例發(fā)生心衰，高血壓已被認為是導致左心室肥厚和心肌梗塞的主要危險，而左心室肥厚和心梗可引起心臟功能不全，因此，高血壓在心衰歷程中起著重要作用。

4.高血脂有人研究高血壓與總膽固醇升高和高密度脂蛋白水平降低密切相關(guān)，血脂代謝紊亂，使心血管病的危險性和發(fā)病率明顯增加。

5.腎病在人類，腎臟參與高血壓的形成與維持，反過來，腎臟又因血壓升高而損害，長期高血壓沒有治療，可引起終末期腎功能衰竭，或加速腎實質(zhì)的破壞導致原發(fā)或繼發(fā)的腎臟疾病。

6.周圍動脈疾病高血壓使間歇性跛行的危險增加3倍，可能是因為血壓升高使某些特定的部位如下肢動脈、頸動脈、冠狀動脈硬化加速，導致下肢動脈發(fā)生缺血、營養(yǎng)障礙，甚至壞死。

7.中風高血壓腦卒中的發(fā)生率是正常血壓的7.76倍，還有研究表明，降壓治療可使中風發(fā)生率降低40%，冠心病危險降低15%。

8.左室肥厚在所有高血壓病人中，有20%—30%可查到左室肥厚，輕度高血壓患者發(fā)生左心室肥厚比正常血壓增多2—3倍，而重度高血壓可達10倍。左心室肥厚是心梗的一個潛在危險因素，并影響左室收縮功能，因此高血壓左室肥厚是一個與心血管發(fā)病率和死亡率密切相關(guān)的重要危險因素。