芋頭和紅薯都是我們經常會吃到的食物，而且都是比較受歡迎的食物，芋頭一般是作為菜食用，紅薯一般是作為零食或者是主食食用，很多人會將芋頭和紅薯同時放入粥中食用，當然這款粥是營養價值很高的，那芋頭紅薯粥的做法是什么？芋頭紅薯粥有什么營養呢？

1、芋頭紅薯粥

主要食材芋頭、紅薯、大米、白糖

2、芋頭紅薯粥做法

1、將大米淘洗干凈后用清水浸泡30分鐘;芋頭、紅薯均去皮，洗凈，切丁備用。

2、鍋置火上，放入適量清水煮沸，加入大米煮沸后轉小火熬煮20分鐘左右。

3、加入芋頭丁、紅薯丁用大火煮沸，再轉用小火熬煮成米粒、芋頭、紅薯熟透的稠粥，加入白糖調味即可。

3、功效與作用

芋頭紅薯粥取芋頭、紅薯、大米和水熬煮而成，具有養胃健脾、益氣通乳、減肥等功效，便秘人群適當食之能加速胃腸蠕動，緩解便秘現象。芋頭紅薯粥中含有豐富的纖維素、淀粉、維生素等，這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。此粥熱量極小，富含的纖維素和果膠又具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能，是減肥的理想食療。經常食用這樣的粥品不僅可以美容肌膚，而且還可以有保護腸胃，具有美容養顏的效果。

4、蒸芋頭怎么做

食材：芋頭、白醋、鹽、醬油。

做法：

1.備好毛芋，加入適量白醋細鹽，微泡一會再洗干凈。

2.鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制，上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘即可。