有些人因為工作或者有些其他的原因，導致晚上的時候晚飯吃的很晚，不過很多人覺得很晚吃總比沒吃好，晚餐最好要按時吃，吃太晚的話，對身體是會有一些危害的，那么晚餐吃太晚有什么危害？晚飯吃太晚會引起哪些疾病？下面為大家介紹。

1、晚飯吃太晚的危害

一、導致胃癌

三餐定時，腸道記憶會遵循一定的生物鐘，形成健康規(guī)律的運作和排便。而且，大約每2～3天，胃黏膜上皮細胞就會在夜間胃腸休息時更新一次，

如果晚飯吃太晚，胃腸就沒有休息，胃黏膜不能及時修復，長期以往，胃癌風險會逐漸增加。

二、引發(fā)結石病

結石的關鍵成分是鈣，食物里所含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，其他的都從尿液中排出。用餐太晚，代表用餐和睡覺之間的時間縮短了，而人體的排鈣高峰時段剛好就在用餐后4～5小時，如果用餐后沒有達到這個時間就上床睡覺，尿液就不能及時排出，尿中大量的鈣就會沉積下來，長期反復，可能就會導致腎、輸尿管、膀胱和尿道結石。

三、容易中風

研究顯示，晚飯吃得越晚中風幾率越高。如果保證吃飯時間與睡覺間隔60～70分鐘以上，中風幾率可降低66%。

四、容易引發(fā)情緒病

饑餓感容易讓人急躁，變得極其沒耐心。而太遲吃晚飯，也容易導致低血糖，這會對大腦功能有所損害，讓人無法集中注意力，容易犯錯。

2、晚飯什么時候吃最好

1、吃晚飯的時間

晚飯最好安排在晚上18：00-20：00之間，距離睡覺前兩三個小時為宜（一般晚上睡覺不超過23：00）。

2、飲食安排

如果是晚上要上夜班，可有意安排一些含蛋白質豐富的食物，如雞蛋、豆腐、魚類等，以滿足機體正常生理機能的需求。一般人建議吃些容易消化的碳水化合物類食物，如菜湯、豆?jié){、面條等。應盡量減少脂肪的攝入，以免造成胃胞腹脹，影響睡眠。

千萬不要以為隨便吃晚餐無關緊要，很多疾病發(fā)生的原因之一，就是來自晚上不良的飲食習慣。晚餐吃錯了，很多疾病就會找上身來。所以一定要定時吃晚餐，而且要吃好晚餐。

3、晚餐吃太飽的危害

1.新陳代謝紊亂

晚餐吃得太多，尤其是吃很多雞、鴨、肉、魚等導致新陳代謝紊亂，讓你經(jīng)常感到乏力、頭暈、記憶力減退，思維能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮膚生癤、傷口經(jīng)久不愈等。

2.肥胖

吃晚餐后是長長的夜晚，人的活動很少，又因在這時間內主要是睡覺，故消耗的能量最少，如果吃了過多的飯菜，會使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并轉化為自身的脂肪，沉積于體內各部位，久而久之，就使人發(fā)胖。

3.睡眠質量不佳

晚餐吃得太多，在睡眠過程中腸胃還在緊張地“加班工作”，這時產生的不良刺激會傳導到大腦，使你多夢、失眠或睡眠不深，如果經(jīng)常如此，則會使你整天昏昏沉沉、出現(xiàn)記憶力衰退等。

4.急性胰腺炎

晚餐吃得太多，特別是同時酗酒或高脂肪飲食者，更易誘發(fā)急性胰腺炎。表現(xiàn)為上腹部疼痛，陣發(fā)性加劇，并可放射至左腰、左肩和左臂，還常伴有惡性、嘔吐，如果不及時救治可危及生命。有的人會在睡眠中突發(fā)急性胰腺炎并致休克，因無人知曉其發(fā)病而不及搶救，直至死亡。如果原來是膽道結石、慢性膽囊炎、膽道蛔蟲癥患者，在晚餐時暴飲暴食也容易誘發(fā)急性胰腺炎而瘁死。

5.糖尿病

晚餐吃得太飽會因刺激胰島素持續(xù)大量分泌，致使分泌胰島素的B細胞負擔過重，如果是長期的持續(xù)超負荷分泌，特別是中老年人則會因B細胞功能衰竭而誘發(fā)糖尿病。

6.冠心病

夜飯吃得太多，常會直接攝入過多的膽固醇，加上肝臟會將多余的熱能轉變成膽固醇，致使血中膽固醇水平增高，并逐漸堆積在血管壁上，造成動脈硬化，至一定程度，就會發(fā)展成冠心病。也可因吃得太多，使血液集中于腸胃道幫助消化吸收而使心臟供血相對不足，導致心絞痛發(fā)作。

7.慢性腸炎及腸癌

晚餐吃得太飽，尤其是高蛋白飲食，因來不及完全消化，殘余的蛋白質在腸道細菌的作用下會產生有毒的物質，又由于睡眠時腸道的蠕動很慢，使這些毒素在腸道內停留時間延長，在其長期刺激下，可誘發(fā)慢性腸炎及腸癌。