糖尿病在生活中是很常見的，除了要做好治療工作之外，在飲食方面也有很多需要注意的地方，正確的飲食可以更好的控制血糖，但是如果飲食不當，就會導致病情加重了，那么糖尿病患者吃什么食物降血糖快？糖尿病人的飲食要注意什么？下面就來詳細了解吧。

1、糖尿病吃什么降糖

1、苦瓜

在吃什么東西降血糖的問題中，苦瓜是不錯的選擇，在古代文獻中就有記載，苦瓜可治療“消渴”。并且經過最新的研究發現，苦瓜中所有的提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜食用的時候可以可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬干后泡茶飲。

2、紫菜

紫菜之所以具有降血糖的作用，是由于在紫菜中含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素等營養物質，特別是其中所含有的紫菜多糖能夠幫助我們有效的降低空腹血糖。因此糖尿病患者在日常的生活中可以在飯錢食用紫菜，以此來降低血糖。

3、黑木耳

要想降血糖，黑木耳也是不錯的選擇，在黑木耳中含有木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀等營養物質，其中木耳中所含有的木耳多糖還具有很好的降血糖功效。并且經過動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

4、蕹菜

在蕹菜中含有大量豐富的蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。研究發現，在紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可幫助糖尿病患者有效的控制血糖，蕹菜可清炒或涼拌。

5、胡蘿卜

在胡蘿卜中含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分，這些營養物質經過研究后證明，都具有明顯的降血糖的功效。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。

2、糖尿病人飲食需知

1、糖尿病不宜飲酒

因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能，每克酒精產熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。

2、糖尿病應少吃或不吃水果

因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩定時可以少吃一些水果。吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。

3、應限制飲食中膽固醇的含量

因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發癥，糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。

3、如何運動能控制血糖

1、把握速度

很多糖友急于通過運動降低血糖，卻由于無法忍受過大的運動量而失去熱情。如果不能適應連續半小時快步走的運動量，不妨從小運動量開始。圣地亞哥競走教練說：“不必擔心運動強度太低，研究表明，每天步行十分鐘對健康也是有益的。”因此，你可以每天步行三次，每次步行十分鐘，直到你可以連續步行三十分鐘。

2、忽快忽慢

如果你以前沒有鍛煉身體的習慣，那很難適應短時間內的高強度運動。不妨每天多走半小時，通過加長步行距離來積累運動量。還有個好方法是，你可以在一次鍛煉中采用不同的強度，快走10分鐘再放慢速度走10分鐘，對提高心肺功能很有好處。

3、挑戰難度

堅持運動一段時間后，如果你想增加難度，除了提高步行的速度，還可以選擇爬坡或增加跑步機的傾斜度等方式，這樣除了有助于穩定血糖，還能幫你塑造出臀部曲線。不過，對于患有膝關節、踝關節等關節疾病的糖友而言，選擇時需要慎重。

4、增加新鮮感

選擇多種運動方式要比單一的方式更好。理想的一周健身計劃應該包括一天的快步走、一天長距離的耐力訓練以及一天有助于增加肌肉強度的爬山訓練。可以通過力量訓練以及靈活性訓練使糖友們將健身運動堅持下去。完美的步行鍛煉應該適應自身的生活方式，無論你做晚餐或者午間休息時都可以安排。