高壓鍋是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)見(jiàn)到的一種烹飪用具，但是我們不一定會(huì)用到，可能用得更多的應(yīng)該是餐飲店里面，因?yàn)樗饺耸褂闷鋵?shí)是有一定的危險(xiǎn)性的，在自己不知道怎么使用的情況下。那么，如果用高壓鍋煮玉米，一般是需要煮多長(zhǎng)時(shí)間呢？

1、高壓鍋煮玉米多久

高壓鍋煮玉米只需要煮5分鐘就行。

高壓鍋煮東西比較快，將玉米放進(jìn)鍋中，加適量的水和冰糖，蓋上蓋子，大火燒開(kāi)，看高壓鍋來(lái)氣之后繼續(xù)大火煮5分鐘即可熟透，即可關(guān)火，等到溫度下降，即可打開(kāi)食用。

2、高壓鍋煮玉米甜嗎

煮玉米會(huì)不會(huì)很甜得看玉米的品種，甜玉米高壓鍋煮出來(lái)就是甜的，而平常玉米加一定的冰糖一起煮也會(huì)很甜，這與鍋沒(méi)有多大關(guān)系，加冰糖煮的甜味不會(huì)恨透?jìng)?cè)，外層很甜，內(nèi)層很香。

3、高壓鍋煮玉米糯嗎

玉米需要煮很透徹才會(huì)糯，高壓鍋煮玉米時(shí)間比較短，雖然熟得很快，但是短時(shí)間煮熟大多都不會(huì)很糯，若是用高壓鍋煮煮玉米煮15分鐘左右，就能煮出很糯很軟的玉米。

4、高壓鍋怎么煮玉米

1.選擇個(gè)大，籽粒飽滿的，扒去外皮，把最內(nèi)層留下，再將玉米須清理干凈，可放入鍋中一起煮。

2.準(zhǔn)備足夠的水分，在水中放一點(diǎn)點(diǎn)糖分，把水倒入鍋中，放入玉米，水沒(méi)過(guò)玉米，再蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，再繼續(xù)煮5分鐘即可熟透。

5、高壓鍋的使用禁忌

(1)高壓鍋一忌選用不當(dāng)

首先是要有選擇地購(gòu)買壓力鍋，一定要挑有牌號(hào)、有廠家、有說(shuō)明書(shū)的、質(zhì)量合格的壓力鍋。不要購(gòu)買冒牌貨。壓力鍋從規(guī)格上分，一般有20、22、24、26厘米四種型號(hào)。您家人口少可買小號(hào)的；人口多，自然要買大號(hào)的。但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點(diǎn)兒的為宜。壓力鍋從原材料上分，一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。三種各有其特點(diǎn)：鋁制的重量輕、傳熱快、價(jià)格便宜，使用壽命可達(dá)20年以上。但是使用它無(wú)疑要增加鋁元素的吸收量，長(zhǎng)期使用它對(duì)健康不利。鋁合金的要比純鋁制品好一些，耐用、結(jié)實(shí)。不銹鋼壓力鍋雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應(yīng)，而且使用壽命最長(zhǎng)，可達(dá)30年以上。所以，哪怕一次多花點(diǎn)錢，也最好買個(gè)不銹鋼的。

(2)高壓鍋二忌不學(xué)就用

有人買了高壓鍋，不問(wèn)不學(xué)，拿起來(lái)就用，這是最危險(xiǎn)的！初次使用壓力鍋，您必須閱讀壓力鍋使用說(shuō)明書(shū)。一定要按說(shuō)明書(shū)要求去做，或者向懂行人請(qǐng)教。萬(wàn)不可不學(xué)就用。

(3)高壓鍋三忌用前不查

使用時(shí)，首先要認(rèn)真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘?jiān)氯Ｈ羰褂眠^(guò)程中被食物堵塞，則應(yīng)將鍋移離火源，強(qiáng)制冷卻后，清潔氣孔才能繼續(xù)使用，否則使用中食物會(huì)噴出燙傷人。還要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時(shí)間以后就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣，為此，需要及時(shí)更新。

(4)高壓鍋四忌上下手柄不重合

鍋蓋的手柄一定要和鍋的手柄完全重合，才可放到爐子上烹制食物，否則會(huì)造成爆鍋飛蓋事故。

(5)高壓鍋五忌擅自加壓

使用時(shí)有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內(nèi)的壓力加大，強(qiáng)行縮短制作的時(shí)間。殊不知鍋內(nèi)壓力的大小是有嚴(yán)格的技術(shù)參數(shù)的，無(wú)視這種科學(xué)設(shè)計(jì)，就等于用自己的生命開(kāi)玩笑，就會(huì)造成鍋爆人傷的嚴(yán)重后果，千萬(wàn)不可冒這個(gè)險(xiǎn)！另外在使用時(shí)，如果鍋上的易熔金屬片（塞）一旦脫落，絕不允許用其他金屬物堵塞代替，應(yīng)更換同種新件。

(6)高壓鍋六忌盛裝過(guò)滿

使用高壓鍋放食物原料時(shí)，容量不要超過(guò)鍋內(nèi)容積的五分之四，如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過(guò)鍋內(nèi)容積的三分之二。

(7)高壓鍋七忌中途開(kāi)蓋

在加熱過(guò)程中，絕不可中途開(kāi)蓋，免得食物爆出燙人。在末確認(rèn)冷卻之前，不要取下重錘或調(diào)壓裝置，免得噴出食物傷人。應(yīng)在自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后才能開(kāi)蓋。

(8)高壓鍋八忌不看火候

使用高壓鍋很講究火候，尤其不能大火漫燒。上火加熱后，只要鍋中的蒸汽從排氣管發(fā)出較大的“嘶嘶”聲時(shí)，就可以降低爐溫，使限壓閥保持輕的嘶嘶聲，直到烹調(diào)完畢。這樣既安全，又能省時(shí)間，節(jié)約燃料。

(9)高壓鍋九忌銳器鏟刮

高壓鍋用后一定要及時(shí)清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物、殘?jiān)３皱伒耐庥^清潔不要用銳利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內(nèi)外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被鏟出橫一道豎一道的劃痕，有損保護(hù)層。

(10)高壓鍋十忌密封不徹底

保證密封膠圈、安全塞完好無(wú)損。高壓鍋用后要清洗干凈且應(yīng)保持干燥，鍋蓋應(yīng)反置于鍋體上；老化的密封膠圈、安全塞必須及時(shí)更換，以保證效能和安全使用。

(11)高壓鍋十一忌不適時(shí)加伐

正確加蓋，適時(shí)加閥。加蓋時(shí)，上下兩個(gè)手柄必須完全重合；鍋上火后待蒸汽從排氣孔噴出，從而證明排氣孔未被堵塞，再扣限壓閥。當(dāng)鍋內(nèi)蒸汽頂開(kāi)限壓閥排氣時(shí)應(yīng)減小火力，保持限壓閥微微跳動(dòng)排氣即可；避免火力過(guò)大導(dǎo)致鍋內(nèi)湯汁狂沸堵塞排氣孔。