秋季喝粥是很好的養(yǎng)生方法，秋季的溫度開始逐漸降低，身體需要保暖，喝上熱騰騰的粥，人體會(huì)感到非常暖和，對(duì)小孩來說，喝粥也有很多好處，可以補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么秋季孩子吃什么粥好？秋季小兒養(yǎng)生粥有哪些？下面為大家介紹。

1、秋季小兒養(yǎng)生粥

(1)沙參銀耳粥

原料：沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。

制作：沙參洗凈，放入陶器罐內(nèi)，放入清水，先煮30至40分鐘，去沙參，放入銀耳，粟米(均洗凈)，再煮1小時(shí)放入冰糖，再熬10至15分鐘，即可食用。

(2)生地麥冬粥

原料：生地黃50克，麥冬(去芯)40克，粳米50克，金錢枝桔餅30克。

制作：將生地黃、麥冬洗凈，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，放入陶器罐內(nèi)，放入清水，先煮1小時(shí)，撈去布袋去渣，放入粳米(洗凈)熬粥30分鐘，即可食用。

(3)杏仁川貝百合粥

原料：杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。

制作：先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，先煮1小時(shí)，撈去藥渣后放入粳米(洗凈)，再煮20至30分鐘，即可食用。

(4)花生豬肝山楂粥

原料：芝麻50克，花生50克，豬肝40克，山楂40克，粳米50克。

制作：將花生去殼，將芝麻放入陶器罐內(nèi)，注入清水，先煮1小時(shí)，花生熟后，放入粳米(洗凈)煮30分鐘后，再放入豬肝、山楂，煮5至10分鐘，即可食用。

2、兒童發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)

1.熱量

孩子體表面積大，新陳代謝的速度快，導(dǎo)致自身的基礎(chǔ)新陳代謝速度也加快，而嬰兒尚處在自身發(fā)育中。

需要外界的能量來合成身體所需的組織結(jié)構(gòu)，使其正常生長(zhǎng)，因此孩子消耗的熱量較大。嬰兒出生時(shí)所需的熱量按照25卡路里/kg來計(jì)算。

2.蛋白質(zhì)

人體的蛋白質(zhì)需求量約為1.8-2.4g/kg，可滿足體內(nèi)新組織合成的需要。

3.脂肪

脂肪可為孩子供給還有巨大熱量，夠維持其身體發(fā)育需要。脂肪中含有的脂肪酸，可以使孩子的肌膚健康紅潤(rùn)。

是孩子成長(zhǎng)重要的營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)，DHA作為孩子必須的營(yíng)養(yǎng)素之一，有助于孩子記憶和大腦的發(fā)展，還有保護(hù)視力的效果。

4.維生素

通常孩子可以從日常飲食中獲取各種維生素。維生素A有助于強(qiáng)化孩子的骨骼;維生素D有助于孩子吸收鈣元素和磷元素，保持牙齒和骨頭的健康發(fā)育。

5.礦物質(zhì)

出生4個(gè)月以內(nèi)，孩子身體消耗的鐵元素都來自母體。為了滿足身體的發(fā)育需求，家長(zhǎng)應(yīng)該在孩子滿4個(gè)月之后，增加營(yíng)養(yǎng)素鐵的攝入。