蜂蜜水具有很好的潤腸作用,所以很多女性平時經常會喝蜂蜜水,當然蜂蜜水除了潤腸以外,還有美容養顏的效果,蜂蜜確實是很好的一種食物,甚至有一些媽媽會經常沖蜂蜜水給自己的寶寶喝,那嬰兒可以喝蜂蜜水嗎?寶寶能不能喝蜂蜜水?
醫師指出,蜂蜜其實是生食,容易有肉毒桿菌芽孢,而1歲以下的嬰兒,腸道菌叢未發展完全,無法抵抗毒素,嚴重恐造成休克、致死。
肉毒桿菌為厭氧菌,以孢子形態存在周遭環境,發生肉毒桿菌中毒會阻斷乙酰膽堿釋放,使神經元傳導受阻,導致局部或全身性的麻痹與相關神經學癥狀。成年人發生肉毒桿菌中毒,多為食物中毒引起;而嬰幼兒則是腸道型肉毒桿菌中毒。
1歲以下嬰兒的腸道菌叢尚未發展完全,當誤食肉毒桿菌孢子時,容易在腸道中增殖并產生毒素,造成肉毒桿菌中毒,最常見原因為喂食蜂蜜水。初期癥狀為便秘、喂食困難、肌肉張力低下、流口水增加等,嚴重可能發生呼吸衰竭而死亡。
嬰兒很容易對食物過敏,建議出生開始應哺喂母乳,至少持續1年,有助腸道好菌繁殖,增加免疫力;6個月開始可搭配副食品,增加攝取食物的多樣性,也有助降低發生食物過敏。
健康成年人每天吃1-2湯匙約20克蜂蜜較合適。
蜂蜜的養生保健作用很好,適宜少量、長期緩慢進補,不可一次吃太多。
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