腎結石是一種較為常見的泌尿系統疾病，主要是由于生活護理不當導致的，會對健康造成極大的危害，需要及時調理恢復，以免對健康造成極大的危害，那么腎結石不能吃什么蔬菜水果？腎結石形成的原因是什么？腎結石不能吃的食物有很多，下面就來詳細了解具體情況吧。

1、腎結石不能吃的蔬菜

大蔥：大蔥中含有豐富的鉀元素，腎結石患者吃大蔥會促進腎結石的生長和復發。

竹筍：竹筍中含有較多的草酸，草酸能阻止人體對鈣的吸收，所以腎結石患者不能吃竹筍。

空心菜：空心菜中含有大量菸酸、糖類，腎結石患者如果吃空心菜，會加重腎結石的發病概率。

茭白：茭白中含有較多的草酸，草酸能阻止人體對鈣的吸收，所以腎結石患者不能吃茭白。

葡萄：葡萄中含有豐富的草酸鹽，腎結石患者吃葡萄會促進腎結石的生長和復發。

橘子：橘子中含有維生素c和檸檬酸會引起腎結石，過多食用會導致體內代謝的草酸增多。

番茄：番茄含有很高的草酸鹽，應該避免食用。體內草酸積存是導致腎結石的因素之一。

李子：李子中含有豐富的草酸，腎結石患者吃李子會促進腎結石的生長和復發。

在水果中，葡萄、可可、桔子、番茄、李子、草莓這些都是含草酸較高的水果，腎結石患者對這些水果應該少吃，吃多了易導致草酸鈣的沉積，不利于康復，腎結石患者對這些水果應該少吃。此外糖分過高的水果也不宜吃，因為糖分過多，尤其是乳糖也會創造結石形成的條件。同時，腎結石患者平時要增加新鮮蔬菜和水果的食量。蔬菜和水果含維生素b1及維生素c，它們在體內最后代謝產物是堿性的，尿酸在堿性尿內易于溶解，故有利于治療腎結石。常規治療：每隔1～2日用一次清涼飲食（生水果、果汁及生菜）至少每周1次清涼飲食。

2、腎結石形成的原因

1、嘌呤代謝失常。動物內臟、海產食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內后，要進行新陳代謝，它代謝的最終產物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀。如果，一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結石。

2、草酸積存過多。體內草酸的大量積存，是導致腎結石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。醫生通過研究發現：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8小時，檢查尿中草酸排泄量為20-25毫克，相當于正常人24小時排出的草酸平均總量。

3、蛋白質過量。如果經常過量食用高蛋白質的食物，便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時有效地通過腎臟功能把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外，這樣，得腎結石、輸尿管結石癥的條件就形成了。

4、糖分增高。糖是人體的重要養分，要經常適量增補，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也會使結石形成創造條件。專家們發現：不論正常人或結石病人，在食用100克蔗糖后，過2小時去檢查他們的尿，發現尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進鈣的吸收，更可能導致草酸鈣在體內的積存而形成尿結石。

3、腎結石的治療方法

一：可以大量的飲水。腎結石是很多患者都會遇到的疾病，最簡單的緩解和治療方式是可以通過大量的飲水來緩解疾病，除了開水也可以服用磁化水，效果也是一樣的，主要是為了讓水通過尿量，直接沖洗人的輸卵管，水是可以被稀釋的，這樣可以幫助患者控制病情。

二：可以配用中草藥的療法。腎結石除了可以大量飲食來緩解疾病，也可以利用中草藥的方法來熬制藥水，緩解腎結石的疾病主要是有車前子，木通，還有海金沙等，這些藥材都可以添加到開水里，然后等待水沸騰，藥效出來就可以服用了，效果不錯。

三：針灸的緩解方法。針灸是很多疾病都可以運用的一個方法，當然針刺會讓患者感覺到皮膚疼痛，這其實只是最初的感受，針刺皮膚里面只要是采用電針的手法，主要是為了腎孟和輸卵管局部可以進行適當的移動，可以讓患者逐漸排除體內的結石。

四：適當的運動和做各種跳躍的運動。腎結石的患者大部分因為飲食不正常引起的結石，還有的就是平時不做運動，這樣導致腎臟出現明顯的問題，所以可以平時進行一些跳躍性的運動，也可以進行道理和拍擊，這些習慣性動作，每天都可以做，可以讓結石排出。