南方的天氣一直很濕，尤其是夏天，空氣中含有很多水分，導致人體內的濕氣出不來不說，空氣中的水汽還會阻塞人體毛孔，因此我們要學會保護好自己，減少外界空氣對體內濕氣的影響，你們南方祛濕到底有哪些祛濕湯？祛濕氣有哪些方法？

1、南方祛濕湯飲

1.海帶排骨湯

原料：豬排骨、海帶

做法：將海帶浸泡后，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發后，切成長方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮。

功效：十分常見的一種湯，美味而實用，可祛濕。

2.赤小豆粉葛煲鯪魚

材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生姜3片。

做法：赤小豆、陳皮洗凈；粉葛削皮洗凈，切塊；鯪魚去鱗及內臟，洗凈，慢火煎至微黃。把所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2小時，放適量食鹽調味便可。

功效：赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功；粉葛能除脾胃虛火、生津止渴；鯪魚是四大家魚之首，其味道鮮美，具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用于濕熱內蘊癥見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。

3.白鯽魚煲湯

材料：鯽魚，砂仁3克，陳皮3克，香菜20克，生姜10克。

做法：用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘。

功效：鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養。中醫認為此方補脾胃甚好。

4.粟米白果豬肚湯

材料：粟米3條、白果50克、豬肚1個、生姜3片。

做法：粟米洗凈，連衣、須切段狀；白果去殼、去衣、洗凈；豬肚沖洗后翻轉，用刀刮去臟雜，再用生粉反復洗凈，并以清水沖凈。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸后改文火煲2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。

功效：濕度大的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米(玉米)是大家喜愛的煲湯料之一，其入湯后清甜可口，不但營養價值十分高，且能健脾祛濕，最適宜于時下的天氣飲用。

5.白術陳皮豬肚湯

材料：陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生姜5片。

做法：先將豬肚洗凈飛水，將全部用料放入湯煲內，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個半小時，然后取出豬肚切件，放回鍋內，再煲30分鐘，調味即可。

功效：白術功效補氣健脾、燥濕利水；陳皮具有理氣調中、燥濕化痰功效；豬肚甘，溫，功效補虛損，健脾胃。故此湯能健脾開胃，促進食欲，對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

6.薏仁豬腳湯

材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤。

制法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝。

7.竹筍銀耳湯

材料：竹筍300克，干銀耳20克，雞蛋1個，鹽適量，水1000毫升。

做法：先將竹筍洗凈，干銀耳用水泡發去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中放水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹筍、銀耳，用小火燒五分鐘，加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料，也可直接當減肥餐食用。

功效：竹筍能祛濕利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，銀耳能潤肺養顏。

8.冬瓜赤小豆煲生魚湯

材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

做法：赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內臟，慢火煎至微黃豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲內，加清水2500毫升(約10碗水)。武火煲沸后改文火煲2個半小時，調入適量鹽、油便可，供3—4人用。

功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養，同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補脾利水。

9.淮山扁豆煲雞腳

材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，薏苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。

做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調味即可。

功效：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用，而且富含膠原蛋白，能令皮膚光滑而有彈性；淮山可以益氣養陰、補脾肺腎；扁豆具有健脾化胃的作用。芡實健脾除濕，固腎益精；薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。

2、祛濕氣方法

1、喝薏米紅小豆

薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

2、運動排汗

運動出汗是很好的去濕氣；特別是夏天不要開空調、風扇，身體里面的汗一定要出來，否則你的濕氣太重，到了冬天肯定會得病的。

3、利用電器

好好利用身邊的電器，比如電吹風，空調的除濕功能等，讓自己周圍的環境盡量干燥。

4、三子養親湯

體內濕邪過重，已經引發了各種頑疾怪病的朋友，可使用“三子養親湯”。用炒萊菔籽、炒白芥子、炒蘇子（中藥店都能買到）打粉沖服。

5、汗蒸去濕

遠紅外線可以跟細胞產生共振，促使深層細胞運動，讓微循環加快，從而排出體內的濕氣、寒氣。

6、用蔥、姜、蒜

蔥、姜、蒜不僅是家里常用的調味料，還具有不可替代的藥用價值。例如我們可以嘗試在家里煮一碗熱辣辣的姜湯，用姜湯的絕妙效用將體內的濕氣逼散出來，待到全身發過汗以后，病癥就會有所緩解，這個辦法同樣適用于淋雨后預防感冒。

7、避環境的濕氣

我們體內會產生濕氣，除了自身代謝的問題以外，有很大一部分和環境有關。經常在潮濕、陰冷的環境中，就容易導致濕氣入侵體內。

8、撥火罐

通過拔火罐，可以將身體里的濕氣、寒氣，通過皮膚組織滲透出來，從而排除邪氣，讓人精神百倍。

9、刮痧

刮痧去濕是經常檢驗的，效果非常好。