棉花糖相信大家小時候都吃過,甚至現在都有很多人吃,其實棉花糖不僅可以直接吃,而且還可以做成奶昔、奶酪,甚至布丁,而且做法非常簡單,家里有小孩子的話,一定要自己親手做給孩子們嘗一嘗,絕對創新又美味,而且也有營養。下面就給大家看看棉花糖布丁的自制方法,保證一看就會。
首先,準備一包棉花糖,可以選擇自己喜歡口味,然后準備純牛奶適量,還可以準備一些喜歡的水果,作為布丁的果肉,既可以增添味道,也可以作為點綴。
第一步:首先,將牛奶倒入奶鍋中,待其煮沸之后,將棉花糖放入牛奶中,一邊用小火煮,一遍不停的攪拌,直至棉花糖全部溶解。
第二步:將溶解好的棉花糖牛奶倒入碗中,或者布丁杯中,用篩子過量一遍,出去大顆粒沒有溶解的部分。然后靜置讓其冷卻。如果想要加水果或者果肉的話,這個時候就可以加進去了。
第三步:將冷卻好的棉花糖牛奶放入冰箱冷藏,大概3-4個小時之后取出即可食用,另外可以加些水果或者果醬進行點綴。
因為棉花糖本身就帶有甜味和凝固物質,所以無需再加糖以及凝固劑,當然,也正因為如此,棉花糖布丁的做法才如此簡單。另外加熱攪拌好的棉花糖牛奶最好是過濾一遍,防止食用的時候還有大顆粒棉花糖,影響口感。
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