甜食并不只是糖果這一類食物哦，其實生活中像糖果，面包，各種各樣的蛋糕等等，都是甜食，而很多人，包括孩子，都是非常喜歡吃甜食的，甜食里面含有糖，也就是果糖和葡萄糖，那么糖吃多了會致癌嗎？喜歡吃糖的人更容易患癌嗎？

1、癌細胞并不愛甜食

流言

冰淇淋、草莓蛋糕、布朗尼……往往讓人難以抗拒。糖會“滋養”癌細胞，癌癥患者應該杜絕糖類。

真相

“糖”是一種籠統的說法，在化學式的表現上類似于“碳”與“水”的聚合，故又稱為碳水化合物，這種物質在人體消化系統中會被水解成葡萄糖和果糖。人體所有細胞都需要葡萄糖來提供能量，無論是不好的細胞(比如癌細胞)還是正常的細胞。但是，相對而言，癌細胞比正常細胞生長得更迅速，對葡萄糖的需求量更大，所以有人會誤以為，甜食幫助癌細胞快速生長。但是從臨床接診的癌癥患者來看，并沒有明顯的偏食甜類食物的現象。不能說吃甜食就會增加致癌的風險，只要科學飲食，合理搭配都是可以的。

但需要指出的是，偏食某一類食物與癌癥還是有聯系的。偏食腌制類的食物會增加食道癌的風險，偏食辛辣刺激類的食物會增加胃癌的風險，偏食肥甘厚膩類的食物會增加腸癌的風險。

2、預防癌癥的食物

1.西蘭花

青花菜是一種包含著一個巨大的營養庫的深綠色蔬菜。它含有大量抗癌纖維與健康劑量的鐵，鈣和其他礦物質。令人驚訝的是花椰菜它也含有非常高的維生素C，這是大多數人不知道的。

2.洋蔥

洋蔥是一種另很多人驚奇的超級食品。由于其刺激性氣味和味道，洋蔥比蔬菜往往要考慮更多的調味品。然而，洋蔥有幫助抗擊心臟病和中風以及被稱為有助于防止胃癌的食物。

3.咖啡

研究人員發現，每天喝咖啡因飲品可減緩癌癥生長的16%。醫生建議，每天喝咖啡可預防前列腺癌。每天喝3～4杯咖啡可降低結腸癌風險的24%。想要預防宮頸癌的女性每天需要喝2杯咖啡。

4.番茄

一些研究已經證實：食用番茄可以降低包括前列腺癌在內的多種癌癥的發病風險。研究同時還表面，番茄的加工制品如果汁、番茄醬等也可以增加抗癌的潛能。日照越長，番茄紅素產生越多，所以新疆的番茄是世界上很好的番茄紅素來源。

5.薏米

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。美國還把它做成針劑，用于癌癥患者的治療。

6.蘆筍

美國學者發現蘆筍具有防止癌細胞擴散的功能，對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌以及腎結石等均有特殊療效。蘆筍之所以能治癌，是由于它富含組織蛋白，這是一種“使細胞生長正常化”的物質。而且蘆筍還含有豐富的葉酸，其含量僅次于動物肝臟。

7.姜黃

在我們熱愛的美味咖哩中就有姜黃，姜黃中的主要成分是姜黃素。實驗研究表明，它可以抑制細胞的轉化、增殖和大量癌細胞的侵入。

8.綠茶

綠茶里含有兒茶素可以起到抑制癌癥的作用。實驗室研究表明，綠茶可以防治和減緩食管、肝、乳房還有前列腺內癌細胞的生長，每天飲8杯以上的綠茶，可以降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發病率。